فوائد فيتامين ب12 للأعصاب: عديدة ومدهشة

يعاني الكثيرين من مشكلة انخفاض مستويات فيتامين ب12، وهو أمر يستدعي معالجة سريعة لأن هذا الفيتامين أساسي في إنتاج خلايا الدم الحمراء إضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى، وسنتناول بالتفصيل فوائد فيتامين ب12 للأعصاب:

فوائد فيتامين ب12 للأعصاب

تشمل فوائد فيتامين ب12 للأعصاب ما يأتي:

1. يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية 

يلعب فيتامين ب12 دورًا هامًا في صحة الأعصاب والإشارات العصبية، لذا يتسبب نقصه في حدوث اضطرابات نفسية وعصبية مختلفة، فقد تبين أن فيتامين ب12 يساعد في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية، مثل: الخرف، والزهايمر.

كما وجد الباحثون ارتباطًا وثيقًا بين فيتامين ب12 والإصابة بمرض باركنسون ومرض الزهايمر ومرض الخرف الوعائي، ووجدوا أيضًا أن مكملات ب12 فعالة في تحسين الإدراك لدى الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين ب12 في الأساس.

2. يعزز وظائف الجهاز العصبي والمزاج

يسهم فيتامين ب12 كثيرًا في تنظيم عمل الجهاز العصبي، كما أنه يساعد في الحد من الإصابة بالاكتئاب والقلق واضطرابات المزاج، وقد تبين أن فيتامين ب12 مع الفولات ضروريان لعملية التمثيل الغذائي.

إذ أنهما ينتجان مركب يسمى أدينوسيل ميثايوين (S-adenosyl methionine)، وهذا المركب ضروري لتنظيم الحالة المزاجية وتعزيز وظيفة الجهاز العصبي والتعامل مع الإجهاد.

3. يساعد على التركيز

فيتامين ب12 مفيد للعمليات المعرفية والتعلم والتركيز، ونقصه قد يتسبب في زيادة خطر الإصابة باضطرابات الانتباه وصعوبة التركيز.

فوائد فيتامين ب12 العامة

بعد أن ذكرنا فوائد فيتامين ب12 للأعصاب، سنذكر بعض الفوائد العامة:

1. يحافظ على مستوى الطاقة في الجسم

فيتامين ب12 مهم لتحويل الكربوهيدرات إلى غلوكوز، وهو شكل من أشكال الطاقة.

2. يحافظ على صحة القلب

يساعد فيتامين ب12 في الحد من ارتفاع مستويات الحمض الأميني الهيموسستين (Homocysteine)، والذي يعد من أبرز أسباب الإصابة بأمراض القلب.

3. يساعد على الهضم

يدعم فيتامين ب12 عملية التمثيل الغذائي وهضم الطعام في المعدة، وذلك لأن له دور مهم في إنتاج الإنزيم الهضمي.

جرعة فيتامين ب12 التي يحتاجها الجسم يوميًا

الجرعة العامة النموذجية لفيتامين ب12 تتراوح بين 1-25 ميكروغرام في اليوم، ويوضح الجدول الآتي الجرعة بشكل دقيق:

كيف يمكن الحصول على فوائد فيتامين ب12 للأعصاب؟

يمكن الحصول على فوائد فيتامين ب12 للأعصاب من خلال تناول مصادره الغذائية أو المكملات الغذائية بعد استشارة الطبيب.

يتواجد فيتامين ب12 بشكل طبيعي في المنتجات الحيوانية، وتشمل المصادر الغذائية الممتازة لفيتامين ب12 الآتي:

• منتجات الألبان والأجبان، مثل: الحليب، والزبادي، والجبن.
• البيض.
• الدجاج.
• اللحوم الحمراء.
• الأسماك وخاصة سمك التونة وسمك الحدوق.
• بعض منتجات الخميرة الغذائية.
• بعض منتجات حبوب الإفطار المدعمة بفيتامين ب12.
• بعض أنواع حليب الصويا.

الآثار الجانبية لفيتامين ب12 

يعد تناول مكملات فيتامين ب12 آمنًا، لكن الجرعات العالية منه قد تسبب:

• الإسهال.
• الغثيان والتقيؤ.
• صداع الرأس.
• الضعف والتعب.
• الشعور بوخز في القدمين واليدين.