فواكه تنظم السكر: أنواع عديدة

الإصابة بمرض السكري لا تعني أن عليك تجنب الفواكه، إذ بإمكان مريض السكري تناول الفواكه، ولكن قد ينصحه الطبيب بالتركيز على أنواع معينة من الفواكه وترك أو تجنب أنواع أخرى. وفي ما يأتي سوف نعرفك على قائمة تضم فواكه تنظم السكر:

فواكه تنظم السكر

هذه أبرز أنواع الفواكه الصحية لمرضى السكري:

1. البرتقال

تعزى بعض فوائد البرتقال المحتملة في مقاومة السكري لاحتوائه على الهيسبيريدين (Hesperidin) والنارينجين (Naringin)، وهي مضادات أكسدة قد تمتلك خواص طبيعية مقاومة للسكري.

لكن يجب التنويه إلى أن محتوى البرتقال من السكر مرتفع، لذا يوصى بتناوله باعتدال ضمن حمية غذائية متزنة، كما ينصح المرضى المصابون بمرض سكري النوع الثاني بتوخي الحذر عند تناوله بسبب محتوى البرتقال من السكر.

2. الجريب فروت 

يعد الجريب فروت من الحمضيات التي تندرج ضمن قائمة فواكه تنظم السكر وذلك لعدة أسباب، مثل:

• غنى الجريب فروت بالمعادن والفيتامينات والألياف، مقابل امتلاكها لمؤشر جلايسيمي منخفض.
• احتواء الجريب فروت على النارينجين، وهو نوع من أنواع الفلافونيدات (Flavonoids) يعتقد أنه قد يساعد على: تحسين قدرة الجسم على الاستفادة من الأنسولين، والحفاظ على وزن صحي.

3. الجوافة

عندما يتعلق الأمر باختيار فواكه تنظم السكر ضمن حميتك، قد تكون الجوافة خيارًا جيدًا، وتعزى فوائد الجوافة في هذا الصدد لامتلاكها مؤشر جلايسيمي منخفض وغناها بالألياف التي قد تساعد على منع حصول رفعات مفاجئة في سكر الدم.

بالإضافة لتنظيم مستويات سكر الدم، قد تساعد الجوافة كذلك على التقليل من فرص الإصابة بالسكري من النمط الثاني.

يجب التنويه إلى أنه يفضل تقشير الجوافة قبل تناولها، فمقارنة باللب قد تتسبب القشور في إحداث رفعة أكبر في مستويات سكر الدم. 

4. العنب  

يستطيع مرضى السكري تناول العنب الطازج باعتدال، فهذه الفاكهة قد تكون مفيدة في مقاومة السكري، إذ:

• قد يساعد محتوى العنب من الريسفيراترول (Resveratrol) على تحسين القدرة على الاستفادة من الأنسولين.
• قد يساعد تناول العنب بكميات معتدلة على خفض احتمالات الإصابة بمرض سكري النوع الثاني.

5. الفراولة  

عند البحث عن فواكه تنظم السكر، قد تكون الفراولة خيارًا جيدًا، فبالإضافة لامتلاكها لمؤشر جلايسيمي منخفض، تتمتع حبات الفراولة بمذاق حلو قد يساعد على إشباع الرغبة بالمواد حلوة المذاق بطريقة صحية، كما قد تساعد الفراولة على:

• تقوية المناعة، بسبب غناها بمضادات الأكسدة.
• تحفيز خسارة الوزن الزائد، بسبب تأثيرها الإيجابي على عمليات الأيض.

6. التفاح

يعد التفاح من الفواكه التي قد تكون مناسبة لمرضى السكري، وتنبع فوائد الفتاح لمرضى السكري من الآتي:

• غنى التفاح بالألياف التي قد تساعد على إبطاء وتيرة إطلاق الغلوكوز أثناء الهضم، مما يسهم في الحفاظ على ثبات مستويات سكر الدم.
• غنى التفاح بمضادات الأكسدة الهامة للصحة.
• احتواء التفاح على مضادات التهاب طبيعية قد تساعد على تسريع تعافي مرضى السكري من الالتهابات والجروح.

كما يوصى الأشخاص الذي يوشكون على الإصابة بمرض السكري باتباع حمية غذائية تحتوي على التفاح للمساعدة على إبطاء وتيرة تقدم الحالة وخفض فرص تطورها لحالة سكري فعلية.

7. البرقوق

يندرج البرقوق ضمن قائمة فواكه تنظم السكر، وذلك بسبب قدرة هذا النوع من الفاكهة المحتملة على:

• زيادة إنتاج الأنسولين في الجسم.
• تقليل كمية البول التي يتم إخراجها، وهو أمر قد يفيد مرضى السكري الذين غالبًا ما يعانون من زيادة التبول.
• كبح الشهية، مما يعزز عملية خسارة الوزن والحفاظ على وزن صحي هو أمر هام لمرضى السكري.

8. الكرز 

يحتوي الكرز على الأنثوسيانينات (Anthocyanins) والتي وبالإضافة لكونها مضاد أكسدة قوي يعتقد أنها قد تساعد على الحفاظ على ثبات مستويات سكر الدم.

9. أنواع أخرى من فواكه تنظم السكر

إذا كنت لا تزال تبحث عن أنواع أخرى من الفواكه لتنظيم مستويات السكر، لا تكاد قائمة الفواكه المسموحة لمرضى السكري تختلف عن قائمة الفواكه التي يستطيع الشخص غير المصاب بمرض السكري تناولها مع استثناءات وشروط بسيطة.

إليك المزيد من الفواكه الجيدة لمرضى السكري والتي تمتلك مؤشرًا جلايسيميًّا منخفضًا:

• الإجاص.
• الخوخ.
• المشمش.
• النكتارين.
• الطماطم.
• التوت البري الأزرق.
• الكيوي.

متى قد تؤثر الفواكه سلبًا على مستوى السكر؟ 

قد يتسبب تناول الفواكه وبعض المنتجات المصنوعة من الفواكه أحيانًا في التأثير سلبًا على مستويات سكر الدم، لا سيما عند تناول:

• الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المرتفع، مثل: البطيخ، والأناناس. 
• صلصة الفواكه المصنعة، مثل صلصة التفاح. 
• الفواكه المعلبة المحفوظة في الصلصات الصناعية أو الفواكه المجففة أو المجمدة التي تمت إضافة السكر إليها.
• الفواكه وبعض منتجات الفواكه الغنية بالسكر، مثل: فاكهة المانجو، وعصائر الفواكه، والفواكه المجففة.
• تناول الفواكه بإفراط.

كما يجب التنويه إلى أن زيادة نضج الفاكهة قد يرفع من المؤشر الجلايسيمي الذي تمتلكه.

توصيات عامة بخصوص تناول الفواكه لمرضى السكري 

لتناول الفواكه بطريقة آمنة بالنسبة لمرضى السكري، يوصى باتباع الآتي:

• استشارة الطبيب بشأن الحصة المسموح بتناولها يوميًّا من الفواكه، لا سيما حصص الفواكه المجففة.
• توزيع حصص الفواكه المسموحة يوميًّا على أوقات مختلفة خلال اليوم.
• اختيار الفواكه الطازجة أو المجمدة قدر الإمكان بدلًا من الفواكه المعلبة أو صلصات الفواكه.
• توخي الحذر عند تناول: عصير الفواكه، والفواكه المجففة التي قد تكون غنية بالسكر.