فوائد الجوز مع العسل

تعرف معنا في هذا المقال على أهم فوائد الجوز مع العسل والمحاذير المرتبطة بهم إلى جانب طريقة منزلية لتحضير هذه الخلطة:

فوائد الجوز مع العسل

تنبع فوائد الجوز مع العسل من الفوائد الصحية المرتبطة بكل من المكونات، وهي على النحو الآتي:

• فوائد الجوز

إليك مجموعة من أهم فوائد الجوز الصحية: 

1. يحتوي على مستويات جيدة من الدهون الصحية

لا تعد جميع أنواع الدهون سيئة للجسم، بل يحتاج الجسم إلى مجموعة من الدهون وخاصة الصحية.

يوفر لك الجوز الدهون الصحية والمهمة لصحة الجسم، والتي تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وتحمي الشرايين والأوعية الدموية.

من بين هذه الدهون الأحماض الدهنية المعروفة باسم الأوميغا 3 والتي تمتاز بفوائدها الصحية العديدة.

2. تعزيز صحة القلب

من أهم فوائد الجوز أنه يعمل على تعزيز صحة القلب.

حيث وُجد أن تناول الجوز من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة التي قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب.

3. خفض خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي الجوز على نوع معين من الأحماض والذي يسمى حمض الإيلاجيك، حيث تقوم البكتيريا الموجودة في المعدة والأمعاء بتحويل هذا الحمض إلى مركبات ذات خصائص مضادة للأكسدة، ممّا قد يساعد في خفض خطر الإصابة بالسرطان. 

• فوائد العسل

أما فوائد العسل والتي تساعدك في معرفة كافة فوائد الجوز والعسل فهي تشمل ما يأتي:

1. له خصائص مضادة لأكسدة

يحتوي العسل الطبيعي على مجموعة من المركبات التي تعمل كمضادات للأكسدة، بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية والفلافونويد وحمض الأسكوربيك.

الجدير بالذكر أن مضادات الأكسدة هذه تعمل على تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم الناتج عن تراكم الجذور الحرة فيه.

2. له خصائص مضادة للميكروبات والجراثيم

يمتاز العسل بخصائصه المضادة للميكروبات والجراثيم، حيث يحتوي على كل من بيروكسيد الهيدروجين وأكسيداز الجلوكوز ومستوى منخفض من الأس الهيدروجيني.

بدوره يشير هذا أن استخدام العسل يمكن أن يقتل البكتيريا والفطريات الضارة، كما أنه يقلل من عملية نمو الخميرة أو البكتيريا وبالتالي من الممكن استخدامه لتطهير الجروح.

3. المساهمة في علاج الإصابة بالسعال

يقوم الكثيرين باللجوء إلى العسل في حال إصابتهم بالسعال، لكن ما هو دور العسل هنا؟

اقترحت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن العسل قد يكون بنفس فعالية بعض أدوية السعال التي لا تستلزم وصفة طبية أو أكثر فاعلية، فهو يعمل على التقليل من تهيج الحلق والحنجرة كما يساهم في التقليل من السعال.

4. يساعد في علاج الإسهال

يمتاز العسل بأن له تأثير مهدئ على الهضم، مما يساعد في تخفيف أعراض الإصابة بالإسهال.

5. يعزز ويحمي الدماغ

تشير بعض الأدلة العلمية المختلفة إلى أن العسل يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات يمكن أن تفيد وتعزز صحة الدماغ.

تحذيرات من تناول الجوز والعسل

بعد أن تعرفت على فوائد الجوز والعسل، نقدم لك مجموعة من الآثار الجانبية المرتبطة بتناول هذه المكونات: 

• لا يجب إعطاء العسل للأطفال دون السنة الواحدة من عمرهم أبدًا.
• يجب أن يتجنب الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه حبوب اللقاح تناول العسل، فقد ينتج عن ذلك ردة فعل تحسسية.
• من الممكن أن يؤثر الإفراط في تناول العسل على مستويات السكر في الدم الأمر الذي قد يؤثر سلبًا على صحة مرضى السكري.
• يعاني البعض من الإصابة بحساسية المكسرات، بالتالي يجب عليهم تجنب تناول الجوز.

طريقة عمل الجوز والعسل

للتمتع بفوائد الجوز مع العسل نقدم لك وصفة لتحضيره منزليًا بسهولة: 

أنت بحاجة إلى المكونات الآتية:

•  كوب ونصف من الجوز.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ثلاثة ملاعق كبار من العسل.
• رشة قرفة (اختياري).

طريقة عمله:

1. ضعي ورق قصدير على الصينية.
2. قومي بتذويب الزبدة على نار متوسطة، ومن ثم اخلطي العسل مع القرفة ثم اخلطيهم بالجوز.
3. يطهى على نار متوسطة لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يغطى ويتحمص.
4. اسكبي الجوز على الصينية وافصليهم حتى لا يتلاصقوا.