أضرار الكرز: موجودة وعليك أن تعرفها

فلنتعرف في ما يأتي على أبرز أضرار الكرز ومعلومات هامة أخرى حول هذه الفاكهة.

أضرار الكرز

إليك قائمة بأبرز الأضرار المحتملة للكرز:

1. كسب الوزن الزائد 

تحتوي بعض أنواع الكرز على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذا قد يتسبب تناول الكرز أو شرب عصير الكرز بإفراط في تحفيز كسب الوزن الزائد.

فعلى سبيل المثال يحتوي كل كوب من عصير الكرز (Cherry juice) على ما يقارب 140 سعرة حرارية، لذا يفضل تناول الكرز وعصير الكرز بكميات معتدلة ودون إفراط لتحصيل فوائد الكرز وخفض فرص الإصابة بأي مضاعفات صحية تتعلق به.

2. النزيف

بسبب احتواء الكرز وعصيره -لا سيما الكرز الحامض (Tart cherry)-، على مادة الكويرسيتين (Quercetin)، قد يتسبب تناوله فموياً بتحفيز الإصابة بنزيف، إذ قد تؤثر مادة الكويرسيتين على جهاز الدوران مسببة زيادة ميوعة الدم.

على الرغم من أن زيادة ميوعة الدم قد تساعد على حماية القلب والشرايين من التعرض لبعض أمراض جهاز الدوران، إلا أن تناول الكرز وعصيره المحتوي على هذه المادة جنباً إلى جنب مع الأدوية المضادة للتخثر (Anticoagulant medication) قد يتسبب في تحفيز حصول نزيف في الجسم.

3. اضطرابات هضمية متنوعة 

يحتوي الكرز وعصيره على نسب مرتفعة من مادة السوربيتول (Sorbitol)، وهي مادة قد يكون لها تأثير سلبي قوي على عمليات الهضم، لا سيما عند استهلاك الكرز المحتوي عليها بكميات كبيرة، وهذه بعض المضاعفات الهضمية المحتملة التي قد يسببها فرط الصوربيتول:

• عسر الهضم.
• الإسهال.
• تشنجات البطن.
• نفخة وغازات.

4. خطر الإجهاض 

على الرغم من أن تناول الكرز عمومًا بكميات معتدلة يعد آمناً للحامل والمرضعة، إلا أن العصير الطازج المصنوع من بعض أنواع الكرز، مثل الكرز الحامض، قد يحتوي على تراكيز عالية من مواد كيميائية ضارة من الممكن أن تحفز حصول انقباضات في الرحم، مما قد يؤدي للإجهاض.

5. الحساسية 

من أضرار الكرز أن تناوله قد يتسبب بتحفيز الإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص، وترتفع فرص الإصابة بحساسية الكرز لدى الأشخاص المصابين بحساسية تجاه بعض أنواع حبوب اللقاح والتي تدعى باللغة الإنجليزي (Birch pollen).

قد يبدي الشخص المصاب بحساسية تجاه النوع المذكور من حبوب اللقاح ردود فعل تحسسية تجاه أغذية أخرى بالإضافة للكرز، مثل: المشمش، والبندق، والكرفس، والجزر.

6. خطر التسمم 

قد لا يكون تناول اللب الموجود في داخل بذور حبات الكرز قرارًا حكيمًا، إذ تحتوي بذور الكرز على كميات صغيرة من بعض المواد السامة، لذا من الممكن للإفراط في تناول لب بذور الكرز أن يتسبب في إدخال كميات كبيرة من هذه السموم إلى الجسم، مما قد يشكل خطرًا على الحياة.

كيف تستطيع تجنب أضرار الكرز؟

لكي تتمكن من التقليل من فرص إصابتك بأية مضاعفات صحية أو أضرار نتيجة تناول الكرز أو شرب عصيره، التزم بهذه النصائح:

• يفضل تجنب تناول عصير الكرز مع الأدوية المضادة للتخثر، لا سيما من قبل الأشخاص المصابين بأمراض نزف الدم، كما يفضل تجنب هذا العصير تمامًا قبل وبعد الخضوع للعمليات الجراحية، وذلك لخفض فرص الإصابة بالنزيف.
• يجب الحرص على تناول الكرز أو شرب عصيره بكميات معتدلة ودون إفراط، فعلى سبيل المثال، يفضل الاكتفاء بتناول كوب واحد من عصير الكرز كحد أقصى يوميًا واختياره طازجًا، مع الحرص على تجنب عصير الكرز الصناعي الغني بالسكريات.
• يفضل تجنب عصير الكرز الحامض من قبل الحوامل، لا سيما خلال الثلث الأخير من الحمل.
• يجب على الشخص المصاب بحساسية الكرز تجنب تناول الكرز وتجنب شرب عصيره بشكل تام.
• يجب غسل وتنظيف الكرز جيدًا قبل تناوله، للتخلص من أي مبيدات حشرية أو مواد سامة عالقة به. 

فوائد الكرز 

قد تكون أضرار الكرز موجودة بالفعل، ولكن هذا لا يلغي حقيقة وجود العديد من الفوائد المحتملة لحبات الكرز ولعصير الكرز الشهي.

إليك قائمة بأبرز فوائد الكرز:

• تحسين الأداء الرياضي، من خلال: زيادة القدرة على التحمل، وتخفيف آلام العضلات التي قد يشعر بها البعض بعد ممارسة التمرينات الرياضية، وتسريع تعافي العضلات بعد التمرين.
• الحماية من الإصابة ببعض أمراض جهاز الدوران، بسبب غنى بعض أنواع الكرز بمضادات أكسدة هامة لصحة القلب والشرايين.
• مقاومة الالتهابات المختلفة التي قد تسبب تحفيز الإصابة ببعض الأمراض المزمنة، مثل مرض السرطان.
• علاج أو تخفيف حدة أعراض بعض مشكلات العظام وأمراضها، مثل الأمراض الآتية: النقرس، والفصال العظمي (Osteoarthritis)، والتهابات المفاصل.
• فوائد أخرى، مثل: تحسين جودة النوم ومقاومة الأرق، وتقوية المناعة، وتحسين الهضم، ومقاومة علامات تقدم السن.

القيمة الغذائية للكرز

هذه هي القيمة الغذائية لكل حبة كرز (بوزن 8.2 غرام):