الصيام الجاف: حمية مفيدة أم ضارة؟

فلنتعرف في ما يأتي على حمية الصيام الجاف (Dry fasting) وبعض المعلومات الهامة المتعلقة بها:

ما هي حمية الصيام الجاف؟

حمية الصيام الجاف هي إحدى أنواع الحميات العديدة التي تعتمد على مبدأ الصيام بشكل رئيس، وهي حمية غذائية تعود غالبًا للعصور القديمة، إذ كان يتم اتباعها أحيانًا كجزء من الطقوس الدينية لدى بعض الشعوب.

تتطلب حمية الصيام الجاف من الشخص الذي يتبعها الامتناع عن تناول مختلف أنواع الأغذية والمشروبات بشكل تام لمدة زمنية معينة، ويُعد الصيام الجاف حمية صارمة بعض الشيء، إذ على عكس أنواع حميات الصيام الأخرى لا يسمح بتناول السوائل حتى خلال فترة الصيام.

يُعتقد أن الصيام الجاف قد يساعد الجسم على خسارة الوزن الزائد والتخلص من السموم، بالإضافة لمجموعة من الفوائد الصحية المحتملة الأخرى، ولكن البحوث والدراسات بشأن فوائد هذا النوع من الحميات الغذائية لا زالت محدودة.

قد لا يكون الصيام الجاف مناسبًا للجميع، لا سيما عند اتباعه من قبل بعض الفئات المصابة بأمراض ومشكلات صحية معينة، كما قد يتسبب اتباع هذا النوع من الحميات بظهور العديد من المضاعفات الصحية الخطيرة في بعض الأحيان.

أنواع الصيام الجاف

تُوجد عدة أساليب مختلفة للصيام الجاف، إليك قائمة بأبرز أنواع الصيام الجاف هذا:

1. الصيام الجاف الدوري

يتم اتباعه لعدد معين من الأيام فقط.

2. الصيام الجاف المتقطع

في هذا النوع يتم الامتناع عن تناول الطعام والشراب لمدة تتراوح بين 16 – 20 ساعة، ويسمح بعدها بتناول الطعام والشراب كالمعتاد.

3. الصيام الجاف يومًا بعد يوم

كما يوحي الاسم تمامًا يتم الامتناع عن تناول الطعام والشراب على مدى أيام غير متتالية، إذ يفصل بين كل يوم صيام ويوم الصيام الآخر يوم كامل يتم فيه تناول الطعام كالمعتاد وهكذا.

فوائد الصيام الجاف

إليك قائمة بأبرز الفوائد المحتملة للصيام الجاف:

1. خسارة الوزن الزائد

قد يساعد الصيام الجاف على تحفيز خسارة الوزن الزائد وتحسين عمليات حرق الدهون بعدة طرق وآليات مختلفة، إذ قد يساعد اتباع هذا النوع من الحميات الغذائية على الآتي:

• تقليل كمية الطعام الذي يتم استهلاكه يوميًّا. 
• دفع الجسم لاستخدام الدهون المخزنة فيه كمصدر للطاقة بدلًا عن استخدام السكريات.

لكن يجب التنويه إلى محدودية الأدلة العلمية المتوفرة حول حقيقة هذا النوع من الفوائد المحتملة للصيام الجاف، ولا زال الأمر بحاجة لمزيد من البحث والدراسة لإثبات هذه الفائدة.

2. تقوية مناعة الجسم

يُعتقد أن الصيام الجاف قد يساعد على تحسين وتقوية جهاز المناعة، وذلك من خلال قدرته المحتملة على الآتي:

• تخليص الجسم من بعض الخلايا المتعبة، وتحفيز إنتاج خلايا جديدة في الجسم بدلًا منها.
• تخفيف حدة الالتهابات المختلفة في الجسم، مما قد يساعد على خفض فرص الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

لكن هذا النوع من الفوائد المحتملة للصيام الجاف لا زال قيد البحث والدراسة.

3. فوائد الصيام الجاف الأخرى

قد يكون للصيام الجاف بعض الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

• تحسين صحة البشرة، وإبطاء وتيرة تقدم علامات شيخوخة البشرة.
• خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
• تنظيم مستويات سكر الدم، ومقاومة مرض السكري.

أضرار الصيام الجاف

هذه بعض الأضرار والمضاعفات الصحية التي قد يرفع الصيام الجاف من فرص الإصابة بها:

1. الجفاف: نتيجة لعدم حصول الجسم على كفايته من الماء، ما قد يؤدي لظهور أعراض مختلفة، مثل: التعب، والجوع الشديد.
2. حصى الكلى: إذ ترتفع فرص تكون هذه الحصوات مع تناقص مستويات الماء في الجسم.
3. أضرار الصيام الجاف الأخرى، مثل: التهابات المسالك البولية، وضبابية الدماغ.

كما لا يُنصح باتباع حميات الصيام بأنواعها المختلفة بما في ذلك الصيام الجاف من قبل بعض الفئات التي قد يشكل هذا النوع من الحميات خطرًا على وضعها الصحي، مثل: الأشخاص المصابون باضطرابات الطعام، والحوامل والمرضعات، ومرضى السكري، والأشخاص المصابون بأمراض الكبد.

نصائح لحمية غذائية صحية

نظرًا لشح الدراسات العلمية التي تناولت فوائد الصيام الجاف قد يكون خيارك الأفضل لخسارة الوزن ولتحسين صحتك هو تبني نمط حياة صحي واتباع حمية غذائية متوازنة، وهذه بعض القواعد التي ينصح الخبراء بالالتزام بها لتحقيق ذلك:

• عدم إهمال وجبة الفطور.
• شرب كميات كافية من الماء بانتظام يوميًّا.
• تناول أغذية غنية بالألياف والكربوهيدرات ذات الطبيعة النشوية، مثل: البطاطا غير المقشورة، والأرز البني.
• تناول 5 حصص متنوعة من الخضروات والفواكه يوميًّا.
• تناول حصتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًّا.
• تجنب تناول الأغذية بالمواد الضارة الآتية: الدهون المشبعة، والسكر.
• التقليل من كمية الملح الذي يتم تناوله يوميًّا.