توت العليق الأسود: فوائد ومحاذير

لنتعرف على أبرز المعلومات حول توت العليق الأسود:

فوائد توت العليق الأسود

يمتلك توت العليق الأسود فوائد صحية محتملة عديدة، ومنها ما يأتي:

1. يعزز صحة الدماغ

يعد توت العليق أحد أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة ومنها فيتامين ج وفيتامين هـ، التي تعمل بدورها على تعزيز الذاكرة والتفكير، وتعزيز صحة الدماغ والأعصاب، وبالتالي المساهمة في الوقاية من مرض الزهايمر والأنواع الأخرى من الخرف.

2. يعزز صحة القلب

إن احتواء توت العليق الأسود على الفلافانويد وغيرها من مضادات الأكسدة يساهم في تثبيط الالتهابات التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك من خلال الحد من تراكم الصفائح الدموية، والتقليل من مستوى الكوليسترول، والمساعدة في انخفاض ضغط الدم، الذي يتأثر بطريقة إيجابية أيضًا بسبب النسب المرتفعة من البوتاسيوم في العليق الأسود.

3. يساهم في الوقاية من السرطان

قد تساعد مضادات الأكسدة المتواجدة في العليق الأسود في محاربة الخلايا السرطانية والتخلص منها، لا زالت الدراسات مطلوبة بالطبع، لكنه قد يساعد في علاج سرطان الرئة، والمريء، والمعدة، والقولون، والفم، والثدي أيضًا.

4. ينظم سكر الدم

إن المذاق الحلو الذي يتميز به توت العليق الأسود يحد من إضافة السكريات المصنعة إلى الطبق، كما تساعد النسبة المرتفعة من الألياف فيه على انخفاض مستوى سكر الدم.

كما يؤثر على مستوى السكر من خلال تسريع الشعور بالامتلاء والشبع الذي يؤدي إلى انخفاض استهلاك السعرات الحرارية والسكريات وبالتالي انخفاض الوزن والتأثير على سكر الدم بطريقة غير مباشرة.

5. ينظم الجهاز الهضمي

يساهم المحتوى الجيد من الماء والألياف الغذائية في توت العليق الأسود في الحد من الإمساك، والمساعدة في تنظيم عمل الجهاز الهضمي والحد من اضطراباته.

6. يعزز صحة الجلد والعينين

إن احتواء العليق الأسود على نسبة جيدة من فيتامين ج يساهم في تحفيز إنتاج الكولاجين، وهو البروتين الأساسي المسؤول عن نضارة البشرة والحد من الترهلات والتجاعيد، كما يساهم تواجد مادة الزياكسانثين (Zeaxanthin) في حماية العينين من أضرار أشعة الضوء الأزرق، والمساهمة في الحد من الإصابة بالتنكس البقعي.

7. فوائد أخرى

يمتلك توت العليق الأسود فوائد محتملة أخرى ومنها:

• تخفيف ألم المعدة.
• تعزيز صحة المفاصل والعظام.
• تعزيز صحة نمو الجنين.
• الحد من مشكلات النزيف.

توت العليق الأسود والقيمة الغذائية

يتميز توت العليق الأسود باحتوائه على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، وتمتلك ثمرة توت العليق الأسود وأوراقه خصائص صحية وطبية تستخدم في الطب البديل.

يبين الجدول الآتي القيمة الغذائية لكل 100 غرام من توت العليق الأسود:

تحذيرات حول توت العليق الأسود

يعد توت العليق الأسود أحد الأطعمة الآمنة والتي لا تمتلك أية أضرار خطيرة عند تناولها بكميات معتدلة، لكن التنويه حول بعض التحذيرات هو أمر مهم.

إليك أهم التحذيرات:

• احرص على شراء توت العليق العضوي وذلك لتجنب تواجد أية بقايا من آثار المبيدات الحشرية.
• تناولي توت العليق الأسود بكميات معتدلة أثناء الحمل والرضاعة فلا بأس في ذلك، لكن تجنبي تناول الجرعات الدوائية منه لعدم وجود أدلة كافية على درجة أمانه.
• تجنب تناول أي من المكملات الغذائية أو العشبية التي تحتوي مستخلصات توت العليق الأسود قبل استشارة الطبيب أو الصيدلاني.