السبانخ للرضع وأهم المعلومات حوله

متى يمكن إضافة السبانخ إلى وجبات طفلك؟ وما هي أهم فوائده وتحذيراته؟ لنتعرف على أهم المعلومات حول السبانخ للرضع في هذا المقال:

السبانخ للرضع

في الحقيقة لا يفضل جميع الأطباء إضافة السبانخ إلى وجبات الرضيع قبل بلوغه السنة من عمره، ويعود ذلك بسبب احتواء السبانخ على كمية مرتفعة من النترات (Nitrates)، والتي لا يمكن هضمها بواسطة الجهاز الهضمي عند الرضيع في المراحل الأولى من عمره.

لكن في المقابل فإن إضافته مهمة بعد بلوغ السنة لما يزوده من فوائد عديدة للطفل، إليك أبرزها:

1. يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن

يعد السبانخ مصدرًا مهمًا للحصول على مجموعة من الفيتامينات والمعادن ومنها: الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والصوديوم، وفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ.

2. يحافظ على رطوبة الجسم

يحتوي السبانخ على نسبة عالية من الماء تصل إلى 90%، بالتالي فإنه يعد مصدر جيد للحفاظ على رطوبة الطفل.

3. يعزز صحة العظام

بسبب محتواه الجيد من الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، فإنه يساهم في نمو العظام وقوتها والحد من تلينها، وبالتالي تعزيز نمو الطفل بشكل صحيح.

4. يساعد في تقوية العضلات

يعد السبانخ أحد المصادر الغذائية المهمة من الخضار الورقية التي تزود الجسم بالأحماض الأمينية والبروتينات المهمة لتقوية الجهاز العضلي والحركة عند الرضيع.

5. يحسن صحة النظر

إن المحتوى الجيد من فيتامين أ في السبانخ، يساهم بشكل جيد في تعزيز وتحسين صحة النظر عند الرضيع.

6. ينشط الدورة الدموية

إن المساعدة في تعزيز نشاط وقوة الدورة الدموية والحد من خطر فقر الدم من أهم فوائد السبانخ للرضع، ويحدث ذلك نتيجة احتواء السبانخ على كميات جيدة من الحديد والبروتين، التي يساهم كل منها في تصنيع الهيموغلوبين، وهو الوحدة الأساسية لنقل الأكسجين في الدم.

7. يعزز جهاز المناعة

إن تواجد كميات كبيرة من المعادن والفيتامينات، وبالأخص فيتامين ج وفيتامين ك، يساعد في تعزيز جهاز المناعة وبالتالي الحد من الإصابة بالأمراض المعدية.

8. يحارب مشكلات الجهاز الهضمي

إن المغص والإمساك أحد أكبر المشكلات التي يعاني منها الرضع، بالتالي فإن إضافة السبانخ تساعد في تخليص طفلك من الإمساك واضطرابات الجهاز الهضمي، وذلك بسبب محتواه الجيد من الألياف والماء.

كما أنه ومن جهة أخرى يساعد في مقاومة ديدان الأمعاء الطفيلية التي تؤدي أمراض الجهاز الهضمي، كما ويعزز صحة الكبد أيضًا.

وصفات السبانخ للرضع

إليك بعض وصفات تحضير السبانخ للرضع:

• هريس السبانخ 

عند تحضير هريس السبانخ يفضل استخدام السبانخ الطازج أو المجمد، ومن ثم اتباع الخطوات الآتية:

1. اغسل السبانخ إذا كان طازجًا بالماء البارد وأزل الأوساخ والعيدان، أما المجمد فلا حاجة لذلك.
2. جفف السبانخ جيدًا.
3. اطهو السبانخ لمدة 5 دقائق تقريبًا حتى يصبح طريًا.
4. صفي السبانخ، ثم اشطفه بالماء البارد لمدة 3 دقائق.
5. اهرس السبانخ في الخلاط، وأضف إليه الماء أو الحليب بالكمية المناسبة، كما يمكنك إضافة الخضراوات المهروسة الأخرى.
6. احتفظ بالكمية الزائد في الثلاجة لمدة لا تتجاوز الثلاثة أيام.

• السبانخ مع الأفوكادو والشوفان

إليك خطوات التحضير:

1. أضف في قدر صغير، نصف كوب من الماء أو الحليب أو المرق.
2. ضع ربع كوب من الشوفان إلى القدر، واترك الخليط 10 دقائق على نار هادئة، مع التحريك المستمر.
3. أضف ربع كوب من السبانخ إلى الخليط، واتركه ليطهو بضعة دقائق أخرى.
4. اسكب الخليط في الخلاط وأضف ربع قطعة من الأفوكادو، واهرسه.

تحذيرات حول السبانخ للرضع

يجب مراعاة الآتي قبل استخدام السبانخ للرضع:

• تأكد من غسل السبانخ جيدًا لتجنب نقل الميكروبات أو المبيدات الحشرية.
• احرص على انتقاء السبانخ الطازج، واحتفظ به في الثلاجة.
• تجنب غسل السبانخ قبل تبريده.
• تأكد من عدم وجود حساسية اتجاه السبانخ عند طفلك، بالرغم من أن احتمالية ذلك قليلة، لكن لا بد من الحذر بإضافة السبانخ تدريجيًا وبكميات قليلة في البداية.