تنظيم الوجبات اليومية: كيف يمكن ذلك؟

سنتعرف فيما يأتي على أهم المعلومات حول تنظيم الوجبات اليومية:

أهمية تنظيم الوجبات اليومية

في حال أردت تنظيم وجباتك بهدف التخلص من الوزن الزائد أو الحصول على نمط غذائي صحي، قد يساعدك المخطط في الوصول إلى هدفك، إليك بعضًا من طرق تنظيم الوجبات اليومية:

• التحكم في الوجبات اليومية

يسمح لك تنظيم الوجبات اليومية بمعرفة مقدار ما تأكله ويمنعك أيضًا من الإفراط في تناول الطعام خارج المنزل، فقد تكون كمية الطعام التي تتناولها خارجًا أكبر من حاجتك اليومية.

• تناول طعام صحي

يساعدك تنظيم الوجبات اليومية في التقليل من تناول الأطعمة الجاهزة المليئة بالسكر والدهون، إذ تكون وجباتك اليومية معدة مسبقًا وفي متناول يدك ومتوازنة وغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك.

• توفير الوقت والجهد

يُمكنك تنظيم الوجبات اليومية من توفير الوقت والجهد، إذ تكون وجبتك الصحية مخطط لها مسبقًا بالتالي تحضيرها لا يحتاج لأكثر من دقائق، إذ أن الشعور بالجوع وإدراك أنه ليس لديك شيء مخطط له أمر مرهق بلا شك.

يتضمن تنظيم الوجبات أيضًا شراء العناصر بكميات كبيرة، والتي قد تساعد في ادخار المال، كما أن الالتزام بما هو مدرج في القائمة يجنبك شراء ما لا تحتاج إليه من البقالة. 

خطوات تنظيم الوجبات اليومية

هناك العديد من الخطوات التي تساعدك في تنظيم الوجبات اليومية، تتضمن الآتي:

1. عمل قائمة

فكر أولًا في الطريقة المناسبة لتنظيم خطة الوجبات الرئيسية الثلاث، فهل هي خطة أسبوعية أم شهرية؟ هل تفضل تحضير وجبات الطعام مسبقًا؟ هل مواعيد الوجبات مناسبة لجميع أفراد الأسرة؟ ما هي الأطعمة غير المفضلة لكل فرد من العائلة؟ ما هي المكونات الموجودة لديك بالفعل؟ وما قدرتك الشرائية في الأسبوع؟

تأكد من إنشاء قائمة بالإجابات على ورقة أو في هاتفك أو على الحاسوب والاحتفاظ بها للاستعانة بها في الخطة القادمة.

2. تخزين المواد الغذائية

ابدأ في التخطيط للوجبات، وخذ وقتًا لتخزين الأطعمة الأساسية، مثل الأطعمة الصحية ومنخفضة السعرات الحرارية التي تفضلها وعائلتك.

تأكد من حفظ المواد الغذائية بالطريقة الصحية، لا تنسى شراء الفواكه والخضراوات والمكسرات والحبوب والأطعمة البروتينية والحليب والتوابل والزيوت الصحية، واحتفظ بقائمة الشراء في جيبك ثم أضف الأصناف فور تذكرها.

3. تنظيم أوقات الإعداد والطبخ

نظم أوقات إعداد الطعام، ابدأ بالوصفة التي تتطلب وقت طويل للطهي، غالبًا ما يتطلب الحساء أو الوجبة المحضرة بالفرن وقتًا أكثر للتحضير، قم بإعداد الوجبات الباردة في النهاية لأن تحضيرها لا يستغرق الوقت.

تحقق من المكونات لجميع الوصفات قبل البدء، تساعدك هذه الطريقة في معرفة كمية الخضراوات التي تحتاجها في الوصفات جميعها وتحضيرها مسبقًا، استخدم الأدوات الكهربائية، مثل: طباخ الأرز أو جهاز الطهي البطيء لتقليل الجهد المبذول.

4. تضمين الوجبات الخفيفة خلال النزهات

تأكد من توفر وجبات خفيفة ومغذية في المنزل أو في الأماكن التي قد تتناول فيها وجبة خفيفة مثل السيارة أو في العمل، على سبيل المثال يمكنك تضمين الوجبات الآتية:

• الفواكه، مثل: التفاح، والبرتقال، والموز، والفواكه المعلبة بدون سكريات مضافة.
• الخضراوات الطازجة المغسولة والمقطعة، مثل: الكرفس، والجزر، والخيار.
• منتجات الألبان قليلة الدسم وخالية الدسم.
• المقرمشات والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
• البروتين، مثل: اللوز، والمكسرات.

نصائح لتنظيم الوجبات اليومية

إليك بعض النصائح المفيدة التي عليك اتباعها عند تنظيم الوجبات اليومية:

• خطط لوجبة واحدة على الأقل خالية من اللحوم أسبوعيًا، يمكنك استبدال اللحوم بالبقوليات، مثل: الفول، والعدس، والبازلاء المجففة، والبيض، والتوفو، وزبدة الفول السوداني، والأسماك.
• تحقق من تواريخ انتهاء صلاحية الأطعمة المخزنة في الثلاجة والمجمد.
• تناول الحبوب الكاملة، مثل: الأرز، والمعكرونة، والشعير، والكسكس، يمكنك استخدامها في العديد من الوصفات المختلفة مثل: الحساء، واليخنات، والسلطات.
• تجنب الوصفات التي تحتاج إلى مكونات محددة وباهظة أو جرب الوصفة مع أحد المكونات البديلة التي لديك بالفعل في المنزل.
• قم باستخدام بقايا الطعام في اليوم التالي.