طرق الوقاية من سوء التغذية

سوء التغذية (Malnutrition) هو مصطلح علمي يصف عدم تلقي المغذيات اللازمة لجسمك، أو الحصول على مستويات أعلى من التي يحتاجها جسمك من المغذيات المختلفة، لكن كيف من الممكن الوقاية من سوء التغذية؟

الوقاية من سوء التغذية

تشير إحصائيات منظمة الصحة العالمية (WHO) بأن هناك 1.9 مليار بالغ حول العالم يعانون من الوزن الزائد أو السمنة، في حين أن هناك 462 مليون يعانون من انخفاض في الوزن.

من أجل الوقاية من سوء التغذية من المهم أن يتم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، يحتوي على العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان، إليكم التفاصيل في ما يأتي:

1. الحصول على العناصر الغذائية اللازمة

من أجل اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن من المهم التركيز على تناول العناصر الغذائية المختلفة، وهي كما يأتي:

• تناول خمس حصص من الفواكه والخضروات يوميًا على الأقل.
• التركيز على إدخال الألياف الغذائية النشوية ضمن الوجبات الأساسية، مثل: البطاطا، والخبز، والمعكرونة.
• الحصول على منتجات الألبان والحليب أو بدائلها.
• تناول كل من البقوليات، والأسماك، والبيض، واللحوم، ومنتجات أخرى من البروتين.
• استبدال الزيوت المشبعة بتلك غير المشبعة وتناولهم بكميات منخفضة.
• تناول كمية مناسبة من السوائل، أي حوالي ما يقارب 6-8 أكواب يوميًا.

2. الحصول على السعرات الحرارية الكافية

يحتاج جسمك إلى السعرات الحرارية من أجل الحصول على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، إلا أنه يحتاج مستويات معينة منها. 

انخفاض مستويات السعرات الحرارية المتناولة من شأنه أن يسبب انخفاضًا في الوزن، أما زيادتها دون حرقها من شأنه أن يسبب زيادة الوزن والسمنة لاحقًا.

يوضح الجدول الآتي حاجة الجسم للسعرات الحرارية في اليوم الواحد تِبعًا للعمر ووفقّا لإرشادات وزارة الزراعة الأمريكية (USDA):

3. الانتباه إلى مصدر السعرات الحرارية المتناولة

من أجل الوقاية من سوء التغذية من المهم الانتباه إلى مصدر السعرات الحرارية أيضًا، وهذا يعني ضرورة التقليل من تلك الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية فارغة.

هذا يعني تلك الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية وفقيرة بالقيم الغذائية المهمة لصحتك وجسمك.

نصائح مهمة للوقاية من سوء التغذية

إليك مجموعة من النصائح المهم اتباعها من أجل الوقاية من سوء التغذية قدر المستطاع:

• التقليل من كمية السكر بأنواعه والملح المتناولة خلال الوجبات الغذائية أو المشروبات.
• التقليل من كمية الوجبات الغنية بالدهون المتناولة.
• التقليل من كمية المشروبات غير الصحية، مثل: المشروبات الغازية، والكحول، ومشروبات الطاقة.
• ممارسة النشاط الرياضي المنتظم ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل.
• التقليل من وجود السكريات، والحلويات، والشوكولاته في المنزل.
• وضع الخضروات والفواكه في مكان يراه الجميع في المنزل لتشجيعهم على تناوله.