طريقة سلق التفاح للأطفال وفوائده الصحية لهم

يعد التفاح من الخيارات الرائعة للوجبات الأولى التي يمكن تقديمها لطفلك فهي سهلة التحضير وغنية جدًا بالعناصر الغذائية كما يمكن هضمه بسهولة كما يمكن إضافته إلى وصفات متعددة لطفلك.

طريقة سلق التفاح للأطفال

اتبع الخطوات الآتية للحصول على تفاح مسلوق جاهز لتقدميه لطفلك:

1. اغسلي حبة من التفاح جيدًا في ماء الصنبور الجاري النظيف.
2. قومي بتقشير التفاحة ثم قطعيها إلى أربعة أجزاء.
3. أزيلي البذور والقشور بواسطة السكين ثم قطعي التفاح إلى قطع صغيرة جدًا.
4. ضعي قطع التفاح في قدر على النار بعد إضافة نصف كوب من الماء ثم غطي القدر.
5. أتركي التفاح ليطهو لمدة 8 دقائق وقلبيه من الحين للآخر.
6. بمجرد أن ينضج التفاح اطفئي النار وضعيه جانبًا ليبرد قليلًا.
7. يمكنك خلط التفاح بالماء الذي طبخ فيه ليعطي عجينة لينة ويكون التفاح المسلوق جاهزًا للأكل.

فوائد التفاح الصحية للأطفال

بعد معرفتك لطريقة سلق التفاح إليك أهم فوائده الصحية لأطفالك في ما يأتي:

• مفيد للجهاز الهضمي: يعد اتفاح من المصادر الغنية بالألياف التي تسهل حركة الطعام في الأمعاء كما أن له القدرة على تطهير الأمعاء.
• الحفاظ على صحة العظام: يحتوي التفاح على الكثير من المعادن مثل الكالسيوم والمغنيسيوم التي تساعد على المدى البعيد في الحفاظ على صحة العظام.
• صحة الدماغ: يحتوي التفاح على مركبات الفينول المهمة في محاربة الجذور الحرة والتي تساعد على النمو المعرفي لدى الأطفال.
• دعم البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي: تساعد الألياف غير القابلة للذوبان مثل السيليلوز والهيميسليلوز على تعزيز البكتيريا النافعة في القولون.
• تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية: يعد البكتين الموجود في التفاح من الألياف القابلة للذوبان التي تمنع تراكم الكوليسترول في في الأوعية الدموية وعلى مركبات الفلافونيد التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• غني بمضادات الأكسدة: يحتوي التفاح على نسبة عالية جدًا من الفينولات المضادة للأكسدة التي يمتصها الجسم بسهولة وهي مهمة للوقاية من الأمراض المزمنة.
• التحكم في الوزن: إلى جنب احتوائه على كميات كبيرة من الألياف فهو منخفض السعرات الحرارية مما ساعد في إبعاد الطفل عن مخاوف زيادة الوزن المفرطة.

وصفات صحية بالتفاح للأطفال

إليك هذه الوصفات التي يمكنك تحضيرها لطفلك بالتفاح المسلوق في ما يأتي:

1. هريس التفاح بالشوفان

تعد وجبة غنية ومغذية جدًا لطفلك ويمكنك إعطاؤها لطفلك من عمر الستة أشهر.

لتحضيرها اتبعي ما يأتي:

1. اتبعي طريقة سلق التفاح للأطفال المذكورة سابقًا.
2. أضيفي 100 غرام من الشوفان المطحون إلى ماء التفاح المسلوق ودعيه ينضج جيدًا.
3. أخلطي المزيج في الخلاط للحصول على هريس ناعم جاهز للتقديم.

2. هريس السبانخ والتفاح

• تحتوي هذه الوجبة على نسبة عالية جدًا من الحديد والمنغنيز والكالسيوم والمغنيسيوم بفضل السبانخ بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي، ب، ك، أ.

لتحضيرها اتبعي ما يأتي:

1. حضري التفاح بطريقة سلق التفاح للأطفال المذكورة سابقًا.
2. أضيفي للتفاح القليل من القرفة والزنجبيل المطحون إذا كان ذلك مناسبًا لطفلك.
3. ثم ضعي حزمتين من السبانخ ودعيه ينضج لمدة دقيقتين.
4. إخلطي المزيج بالخلاط للحصول على هريس ناعم جاهز للتقديم.