عصير الجريب فروت: أهم الفوائد وطريقة التحضير

يعد الجريب فروت من الفواكه الحمضية الاستوائية والمعروفة بفوائدها العديدة، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة والألياف، وقد يكون لها فوائد في فقدان الوزن وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

يمكن تناول فاكهة الجريب فروت الطازجة أو الحصول على فوائدها العديدة من خلال العصير، فما هي فوائد عصير الجريب فروت؟ وكيف يمكن تحضيره؟

فوائد عصير الجريب فروت

فيما يأتي أبرز فوائد عصير الجريب فروت:

1. منع مقاومة الإنسولين

قد يساعد الجريب فروت على منع مقاومة الإنسولين والتقليل من ارتفاع مستوى السكر في الدم.

إذ تحدث مقاومة الأنسولين عندما تتوقف الخلايا عن الاستجابة للإنسولين، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات الإنسولين والسكر في الدم، وهما عاملان أساسيان لزيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. 

2. تعزيز خسارة الوزن

على الرغم من أن الجريب فروت غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم ولكنه منخفض السعرات الحرارية، وبالتالي يمكن تناوله أثناء اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن الزائد.

كما أن الجريب فروت يحتوي على نسبة جيدة من الألياف التي تساعد على الشعور بالامتلاء وانخفاض الرغبة في تناول الطعام، ولكن هذا لا يعني أن الجريب فروت سيؤدي إلى فقدان الوزن دون اتباع نمط حياة صحي.

3. تحسين صحة الجهاز المناعي

قد يكون شرب عصير الجريب فروت بانتظام مفيد لتحسين صحة الجهاز المناعي، وذلك بفضل محتواه المرتفع من فيتامين ج الذي يحمي الخلايا من العدوى، كما أن فيتامين ج يساعد على سرعة التعافي من نزلات البرد.

ويحتوي الجريب فروت على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى الهامة، مثل: فيتامين أ الذي يحمي الجسم من الالتهابات.

كما يوفر الجريب فروت أيضًا كميات صغيرة من فيتامينات ب، والنحاس، والزنك، والحديد، وهي عناصر هامة لتقوية الجهاز المناعي.

4. الحفاظ على صحة القلب

يمكن أن يساعد الجريب فروت في الحفاظ على صحة القلب، وذلك لاحتوائه على الألياف، والبوتاسيوم، والليكوبين (Lycopene)، والكولين، وفيتامين ج، كما أن البوتاسيوم يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم وتقليل الرغبة في تناول الملح. 

5. تحسين الهضم

يحتوي الجريب فروت على الماء والألياف، وهي عناصر هامة لمنع الإصابة بالإمساك وتعزيز صحة الجهاز الهضمي.

ومن خلال تناول ثمرة جريب فروت صغيرة تزن حوالي 200 غرام سوف يحصل الجسم على حوالي 182 غرام من الماء، و2.2 غرام من الألياف.

6. الحفاظ على صحة البشرة

يلعب فيتامين ج دورًا حيويًا في تكوين الكولاجين الهام لصحة الجلد، كما أنه يمكن أن يساعد في الوقاية من أضرار أشعة الشمس والشيخوخة، وبالتالي فإن تناول الجريب فروت يضمن الحصول على هذه الفوائد.

ولكن يحذر من الإفراط في تناول الحمضيات بشكل عام لتفادي أضرارها.

طريقة تحضير عصير الجريب فروت الصحي

لا ينصح بشراء عصير الجريب فروت المحضر مسبقًا؛ لأنه قد يحتوي على السكر المضاف الذي يتسبب بزيادة الوزن، وقد يحتوي أيضًا على المواد الحافظة الضارة.

والأفضل هو صنعه في المنزل بواسطة الخلّاط الكهربائي وليس العصارة لأنها تزيل الكثير من اللب الذي يحتوي على معظم المغذيات.

وفيما يأتي خطوات تحضير عصير الجريب فروت الصحي:

1. قشر ثمرة الجريب فروت بواسطة السكين.
2. ضع الجريب فروت المقشر في الخلّاط.
3. أضف كوب من الماء البارد إلى الجريب فروت.
4. أضف ملعقة واحدة من العسل حسب الرغبة لتقليل مرارة العصير.
5. امزج المحتويات جيدًا لمدة دقيقة واحدة بالسرعة العالية.
6. اسكب العصير في كوب وتناوله في أسرع وقت ممكن حتى لا يفقد قيمته الغذائية.

مخاطر ومحاذير تناول عصير الجريب فروت

بالرغم من فوائد عصير الجريب فروت إلا أن تناوله ليس مناسبًا من قبل الجميع، إذ يجب توخي الحذر في الحالات الآتية:

1. تناول بعض الأدوية

يتفاعل الجريب الفروت مع العديد من الأدوية، فقد يزيد من مستوياتها في الدم بكل خطير، لذا يجب تجنبه عند تناول الأدوية الآتية:

• الستاتينات (Statins).
• حاصرات قنوات الكالسيوم (Calcium channel blockers).
• بعض أدوية الأمراض النفسية.

2. أمراض الكلى

يجب على الأشخاص المصابين بأمراض الكلى توخي الحذر عند تناول الجريب فروت، نظرًا لاحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم.

3. الارتجاع المعدي المريئي

قد يعاني الأشخاص المصابون بمرض الارتجاع المعدي المريئي من تفاقم حرقة المعدة والارتجاع عند تناول الجريب فروت، فهو شديد الحموضة.