فوائد الحمص للتخسيس: تعرف عليها

فلنتعرف في ما يأتي على فوائد الحمص للتخسيس، وطرق إعداده لهذه الغاية، وبعض أضرار الحمص إن استخدم بكثرة:

فوائد الحمص للتخسيس

يعد الحمص أحد أفراد عائلة البقوليات، ويحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامينات بالإضافة إلى المعادن والألياف، ولذلك يقدم الحمص مجموعة من الفوائد، مثل: تحسين عملية الهضم، وتقليل خطر الإصابة بمجموعة من الأمراض.

كما يمكن أن يساعد الحمص على إدارة الوزن، وفي ما يأتي أبرز فوائد الحمص للتخسيس:

• زيادة الشعور بالشبع

يحتوي الحمص على نسبة جيدة من البروتين والألياف، وهي عناصر تساعد على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام، حيث يجعل عملية الهضم أكثر بطئًا، مما يزيد من الشعور بالامتلاء.

كما أن البروتين المتواجد في الحمص يمكن أن يساعد في زيادة نسبة هرمونات تقليل الشهية في الجسم.

على سبيل المثال توفر أوقية واحدة أي 28 غرام من الحمص ما يأتي:

• 2 غرام من الألياف.
• 3 غرام من البروتين.

بالتالي يمكن إدراج الحمص ضمن النظام الغذائي المتبع لفقدان الوزن؛ لأنه يمكن أن يقلل من مقدار السعرات الحرارية التي يتم الحصول عليها خلال اليوم. 

• المساعدة في التحكم في الوزن

من فوائد الحمص للتخسيس أنه يُساعد في التحكم بالوزن، حيث يوفر الحمص مستويات منخفضة من السعرات الحرارية إلى حدٍ ما مقارنةً بالعناصر الغذائية الأخرى.

غالبًا ما يسهل فقدان الوزن في حالة تناول الكثير من الأطعمة منخفضة في السعرات أكثر من الأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من السعرات، لكن هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول آثار تناول الحمص على إدارة الوزن. 

• ارتفاع مستويات الطاقة

تعد ممارسة الرياضة والأنشطة المختلفة من أهم الأمور التي تساعد في تعزيز حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد، ومن فوائد الحمص للتخسيس هنا أنه قد يساعد على رفع مستويات الطاقة كونه من الكربوهيدرات المعقدة، وبالتالي يسهل ممارسة الرياضة. 

كما أن الحمص مفيد لصحة العظام؛ لأنه غني بمضادات الأكسدة والمغذيات الحيوية، مثل:

• الحديد.
• الزنك.
• الكالسيوم.
• الفوسفات.
• المغنيسيوم.
• فيتامين ك (Vitamin K).

تساهم هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على كثافة وقوة المعادن في العظام، وهو أمر ضروري لزيادة القدرة على ممارسة الرياضة.

• إدارة معدل السكر في الدم

بفضل احتواء الحمص على مستويات جيدة من الألياف القابلة للذوبان قد يساهم الحمص في التحكم بمعدل السكر عن طريق تحسين الهضم.

يعد هذا الأمر هام للحفاظ على الوزن، والوقاية من الإصابة بالسمنة ومرض السكري وارتفاع ضغط الدم والعديد من الأمراض الأخرى. 

كيفية الحصول على فوائد الحمص للتخسيس

يوجد العديد من الطرق التي يمكن تناول الحمص بها للحصول على فوائده في فقدان الوزن، وأبرزها:

• إضافة الحمص إلى السلطة

يمكن أن يضيف الحمص مذاق مميز إلى السلطة ويمد الجسم بالبروتين والألياف المشبعة، وينصح بتناول طبق السلطة يوميًا لإمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها.

• تناول مهروس الحمص

​للحصول على فوائد الحمص للتخسيس يمكن تناول مهروس الحمص الذي يساعد على الشعور بالشبع، ولتحضير مهروس الحمص تُتبع الخطوات الآتية:

1. يُسلق الحمص في الماء.
2. يُضاف الليمون ومسحوق الفلفل الحار إليه.
3. يُهرس الحمص جدًا مع الليمون ولفلفل الحار.
4. يتم تناوله كوجبة خفيفة عند الشعور بالجوع.

• تحميص الحمص

يمكن القيام بتحميص الحمص ويقدم كوجبة خفيفة مقرمشة وغنية بالبروتين والألياف والمخزنات، ويكون التحميص كما الآتي:

1. يُخلط الحمص مع القليل من زيت الزيتون والملح والفلفل.
2. يُدخل الحمص في الفرن.
3. يُترك في الفرن لمدة حوالي 20 دقيقة أو حتى يصبح هشًا.
4. يمكن إضافة بعض النكهات المميزة إلى الحمص من خلال الثوم والزعتر والليمون والكمون.

أضرار الحمص

بالرغم من فوائد الحمص للتخسيس إلا أنه قد يحمل معه بعض الأضرار إن تم تناوله بكميات كبيرة، ومن هذه الأضرار الآتي:

• الحساسية: قد يُسبب الحمص الحساسية لبعض الأشخاص.
• اضطرابات في الجهاز الهضمي: فهو غالبًا يؤدي إلى الانتفاخ أو الإسهال أو الإمساك.