السعرات الحرارية في الخيار

فلنتعرف في ما يأتي على عدد السعرات الحرارية في الخيار إضافة لمعلومات هامة عن الخيار:

السعرات الحرارية في الخيار

الخيار من الخضار المعروفة بكونها قليلة جدًا في السعرات الحرارية والنشويات، فكل 100 غرام من الخيار تحتوي على 33 سعرة حرارية و7.2 غرام من النشويات فقط.

لذا يُعد الخيار خيارًا صحيًّا ومناسبًا لأولئك الذين يحاولون خسارة الوزن، أو الالتزام بحمية غذائية ذات سعرات حرارية قليلة ونسب منخفضة من النشويات، وذلك لقلة عدد السعرات الحرارية في الخيار.

في ما يأتي جدولًا يوضح نسب العناصر الغذائية في الخيار وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية لكل 100 غرام من شرائح الخيار غير المُقشّر:

كيفية استغلال السعرات الحرارية في الخيار

يمكن استغلال السعرات الحرارية في الخيار القليلة في عملية إنقاص الوزن، والمحافظة على رشاقة الجسم كما ذُكر سابقًا، ويتم ذلك كما الآتي:

• إدراج الخيار ضمن قائمة الأطعمة اليومية.
• تناول الخيار قبل البدء بتناول المأكولات الأخرى.
• تحضير عصير الخيار وتناوله بدلًا من العصائر الأخرى ذات السعرات الحرارية العالية. 

لماذا يُعد الخيار خيارًا صحيًّا؟

بالرغم من السعرات الحرارية في الخيار المنخفضة إلا أنه ذو فوائد عظيمة كونه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم.

للخيار فوائد صحية عديدة، يرتبط أغلبها بمساهماته في الحفاظ على جسمٍ صحيّ كونه فعال في التقليل من السمنة، وزيادة الشعور بالطاقة، والمحافظة على الوزن السليم للجسم واحتفاظه بدهون أقل.

بالإضافة لفوائده في مقاومة أمراض كثيرة، منها: السكري، وفي ما يأتي قائمة مفصلة لفوائد الخيار الصحية:

• تقديم الفائدة لبُنية العظام

يوجد فيتامين ك (Vitamin K) في الخيار بنسبة عالية جدًا، وهو الفيتامين الرئيس المسؤول عن جعل العظام قوية أكثر وأقل عرضة للكسر أو الهشاشة، كما يتوافر الكالسيوم في الخيار وهو أيضًا معروف بأهميته للعظام.

• المساهمة في الحماية من السرطانات

تُساعد مكونات الخيار وعناصره الغذائية على الوقاية من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان، كما يعمل على منع انتشار الخلايا السرطانية، في حال وجودها.

• الحفاظ على الجسم رطبًا

المكوّن الأساسي للخيار هو الماء، لذا فإنه فعال جدًا في ما يخص ترطيب الجسم وإبقاءه منتعشًا ووقايته من الجفاف، خاصةً بعد أداء التمارين الرياضية أو خلال الأيام الحارة من فصل الصيف.

• الحماية من أمراض الأوعية الدموية

السعرات الحرارية في الخيار منخفضة بينما الألياف فيه عالية.

تساهم الألياف الموجودة في الخيار في منع تراكم الكولسترول، مما يعني تقليل احتمالية التعرض لمشكلات في القلب والأوعية الدموية.

• إمداد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية

الخيار من الخضروات التي تمد الجسم بمقدار كبير جدًا من العناصر الغذائية الأساسية والمهمة للجسم، مثل: البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والألياف الموجودة بنسبة عالية في قشوره.

• المحافظة على صحة الأمعاء

يحتوي الخيار على كثير من الألياف، الأمر الذي يحسن من صحة الأمعاء والجهاز الهضمي ككل.

• المساعدة في تنظيم مستويات السكر

يساهم الخيار في إبقاء مرض السكري تحت السيطرة، كما أنه يُعد خيار صحي لمرضى السكري بسبب السعرات الحرارية في الخيار المنخفضة.

• زيادة نضارة البشرة

يحتوي الخيار على نسب عالية جدًا من الماء، مما يجعله ذو أثر فعال في ترطيب البشرة، وبتالي زيادة نضارتها وتوهجها.

للحصول على نضارة البشرة يتم تناول الخيار باستمرار، كما يمكن تطبيق شرائحه على البشرة مباشرةً.