فوائد تناول الثوم مع لبن الزبادي

بدأ النّاس مؤخرًا باعتماد وصفات منزلية طبيعية لتقوية المناعة، ومن أشهر الوصفات المستخدمة منزليًا هي خلطة الثوم مع لبن الزبادي. تعرف على فوائدها في الآتي:

فوائد الثوم مع لبن الزبادي

يمكن تناول لبن الزبادي والثوم مع إضافة الليمون أو العسل أو الزعتر البرّي أو وزيت الزيتون كنوع من المقبّلات أو كوجبة خفيفة وصحّية، وتكمن فوائد الثوم مع لبن الزبادي في دمج فوائد كل منهما: 

1. فوائد الثوم الصحية

نذكر أهمها في ما يأتي:

• يمتلك العديد من العناصر الغذائية

معظم الفوائد الصحية للثوم تُعزى إلى وجود المواد الكبريتية (Sulfur compounds) التي تتكون عند تقطيع أو طحن الثوم، وتعمل على تزويد الجسم بفوائد مختلفة عديدة. 

كما يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية والقليل جدًا من السعرات الحرارية، حيث يحتوي على فيتامين ج، وفيتامين ب6، والمنغنيز والعديد من العناصر بنسب متفاوتة. 

• يقي من نزلات البرد والزكام

الثوم أو المكملات الغذائية التي تحتوي على الثوم تعمل على تقوية وتعزيز جهاز المناعة لدى الإنسان.

فقد أُثبت أن استهلاك الثوم لمدة 12 أسبوع قد يساهم في تقليل عدد المرات التي يصاب بها الإنسان بنزلات البرد والزكام، كما كان له أثر فعال في التقليل من حدّة أعراض المرض أيضًا، لذلك يشيع تناول الثوم مع لبن الزبادي عند الإصابة بنزلات البرد. 

• يساعد في تقليل ضغط الدم

للثوم دور كبير في تخفيض ضغط الدم عند الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والشرايين.

• يمتلك خصائص مضادة الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الثوم على الوقاية من مرض الزهايمر والخرف المبكر.

• يساعد على التخلص من المواد السامة

تبين أن الثوم قد يساهم في تقليل نسبة المواد السامّة في الدم ومنها الرصاص، وهنا تأتي فوائد الثوم مع لبن الزبادي في الوقاية من الأمراض الناتجة عن تراكم السموم. 

•  يقلل نسبة الكولسترول في الدم

للثوم دور كبير في تقليل نسبة الكولسترول الضار في الدم.

2. فوائد الزبادي الصحية

تأتي فوائد الثوم مع لبن الزبادي من فوائد الثوم السابقة بالإضافة لفوائد لبن الزبادي أيضًا، ونذكر أهمها في ما يأتي:

• يمد الجسم بالبروتين الحيواني

يعد لبن الزبادي مصدرًا للبروتين الحيواني، كما يعد مصدر للعديد من العناصر الغذائية الموجودة في معظم مشتقات الحليب، مثل: الكالسيوم، وفيتامين ب2، وفيتامين ب12، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. 

• يحتوي على البكتيريا النافعة

البكتيريا النافعة هي بكتيريا مفيدة للإنسان تعيش في الجهاز الهضمي بشكل مستمر، وللبكتيريا النافعة عدة سلالات بعض هذه السلالات موجودة في لبن الزبادي. 

• يحسن صحة الجهاز الهضمي

يساعد لبن الزبادي في تحسين العديد من الأعراض المرضية المتعلقة بالجهاز الهضمي، مثل: حساسية اللاكتوز، والإمساك، والإسهال، وسرطان القولون، والإصابة بالجرثومة الملويّة البوابيّة (Helicobacter Pylori).

• يعزز جهاز المناعة

تبين أن وقت التعافي من الأمراض المختلفة يصبح أقصر عند استهلاك لبن الزبادي أثناء فترة المرض، لذلك تناول خليط الثوم مع لبن الزبادي بين الوجبات خلال اليوم.

• يقي من الالتهابات المهبلية

يساعد تناول لبن الزبادي على تقليل نمو فطريات المبيضات البيضاء (Candida albicans) في مهبل المرأة. 

• يقي من التهاب المفاصل

يحتوي لبن الزبادي على الكالسيوم، وفيتامين د ممّا يساعد على الوقاية والعلاج من مرض التهاب المفاصل. 

• يقلل من خطر ارتفاع ضغط الدم

تبين أن تناول مشتقات الحليب مثل اللبن والحليب الطبيعي له دور كبير في التقليل من ضغط الدم. 

• يساعد على الإحساس بالشبع

تحتوي حصة واحدة من لبن الزبادي على 200 سعرة حرارية؛ مما يساعد الإنسان على الإحساس بالشبع، ويعمل على تقليل نسبة استهلاك الإنسان للدهون والطعام ذي السعرات الحرارية العالية في الوجبات القادمة. 

طريقة تحضير اللبن الزبادي مع الثوم

لتحضير هذا الخليط المفيد، اتبع الخطوات الآتية:

1. حضر المكونات الآتية: صحن من الزبادي، و2 فصوص من الثوم، و2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون، والقليل من الملح.
2. اهرس الثوم جيدًا.
3. اخلط الزبادي مع الثوم.
4. أضف الملح وعصير الليمون.