حساسية البيض: ماذا تعرف عنها؟

دعونا نتعرف فيما يأتي أهم التفاصيل والمعلومات حول حساسية البيض:

أعراض حساسية البيض

تختلف تفاعلات هذه الحساسية من شخص لآخر، وعادةً ما تحدث أعراض الحساسية بعد بضع دقائق إلى بضع ساعات من تناول البيض أو الأطعمة التي تحتوي على البيض، وتتراوح الأعراض بين خفيفة إلى شديدة. 

ويمكن أن تشمل أعراض حساسية البيض كل مما يأتي:

• التهاب الجلد أو الشرى، وهو رد الفعل الأكثر شيوعًا لهذه الحساسية.
• احتقان الأنف وسيلان الأنف.
• العطس الشديد أي التهاب الأنف التحسسي.
• أعراض الجهاز الهضمي، مثل: التشنجات، وآلام المعدة، والغثيان، والقيء، والإسهال.
• تسارع نبضات القلب.
• علامات وأعراض الربو، مثل: السعال، والصفير، وضيق التنفس، وألم بالصدر.

أسباب الحساسية من البيض

يعد السبب وراء حساسية البيض هو رد فعل جهاز المناعة، فبالنسبة حيث يتعرف الجهاز المناعي عن طريق الخطأ على بعض بروتينات البيض على أنها مواد ضارة.

عندما تتلامس أو تتعرض لبروتينات البيض تتعرف عليها خلايا الجسم المناعي من خلال الأجسام المضادة، مما يحفز جهاز المناعة لإطلاق الهيستامين والمواد الكيميائية الأخرى التي تسبب علامات وأعراض الحساسية.

يحتوي كل من صفار البيض وبياض البيض على بروتينات يمكن أن تسبب الحساسية، ولكن حساسية بياض البيض هي الأكثر شيوعًا.

ومن الممكن أن يكون لدى الرضع الذين يرضعون رضاعة طبيعية رد فعل تحسسي تجاه بروتينات البيض في حليب الثدي إذا كانت الأم تستهلك البيض.

متى يجب عليك زيارة الطبيب؟

قم بزيارة الطبيب إذا كان لديك علامات أو أعراض حساسية الطعام بعد وقت قصير من تناول البيض أو منتج يحتوي على البيض، وإذا أمكن قم بزيارة الطبيب عند حدوث الحساسية، فقد يساعد هذا في إجراء التشخيص.

بينما إذا كنت مصابًا بعلامات أو أعراض الحساسية المفرطة فاطلب علاجًا فوريًا للطوارئ واستخدم حاقنًا ذاتيًا إذا تم وصفه.

مضاعفات الحساسية من البيض

المضاعفات الأكثر أهمية من حساسية البيض هو وجود رد فعل تحسسي شديد يتطلب حقن أدرينالين وعلاج الطوارئ.

ونفس رد فعل الجهاز المناعي الذي يسبب هذه الحساسية يمكن أن يسبب أيضًا حالات أخرى، بحيث أنه إذا كنت مصابًا بالحساسية، فقد تكون أكثر عرضة للآتي:

• الحساسية تجاه الأطعمة الأخرى، مثل: الحليب، أو الفول السوداني، أو فول الصويا.
• الحساسية لوبر الحيوانات الأليفة، أو عث الغبار، أو حبوب اللقاح العشبية.
• ردود فعل حساسية الجلد، مثل: التهاب الجلد التأتبي.
• الربو الذي بدوره يزيد من خطر حدوث الحساسية الشديدة للبيض أو غيرها من الأطعمة.

علاج الحساسية من البيض

إن العلاج الوحيد لحساسية البيض هو تجنب البيض والأطعمة التي تحتوي عليه.

وبالرغم من الحرص على تجنبه، فربما يتعرض الشخص له عن طريق الخطأ، لذا يجب أن يكون حاقن الأدرينالين الذاتي معك إذا كنت معرضًا لخطر الإصابة برد فعل تحسسي شديد.

الوقاية من حساسية من البيض

فيما يأتي بعض الأشياء التي يمكنك القيام بها لتجنب الحساسية:

• قراءة الملصقات الغذائية بعناية، إذ يتفاعل بعض الأشخاص مع الأطعمة التي تحتوي على كميات ضئيلة فقط من البيض.
• توخي الحذر عند تناول الطعام بالخارج، فقد لا يكون النادل متأكدًا تمامًا ما إذا كان يحتوي طعامك على بروتينات البيض.
• ارتداء قلادة الحساسية.
• تجنب البيض من قبل المرضع في حال كان الطفل يعاني من الحساسية تجاهه، فقد يتفاعل جسمه مع البروتينات التي تمر عبر الحليب.