زبدة الكاكاو: ما حقيقة فوائدها؟

فلنتعرف في ما يأتي على أهم المعلومات والتفاصيل حول زبدة الكاكاو:

ما هي زبدة الكاكاو؟

زبدة الكاكاو هي نوع خاص من الدهون التي يتم استخراجها من بذور الكاكاو، ويتم عادةً أخذ الحبوب الكبيرة من نبتة الكاكاو وتحميصها وتعريضها للضغط ليتم استخراج الزبدة المنشودة منها.

قد تعتقد أن زبدة الكاكاو هي نوع من المنكهات اللذيذة التي تدخل في صناعة الحلويات فقط، لكن هذه ليست فائدة زبدة الكاكاو الوحيدة فهي تدخل أيضًا في تصنيع عدد كبير من مستحضرات التجميل والعناية بالبشرة.

قد بدأ استخدام الكاكاو لأغراض طبية منذ آلاف السنين وخاصةً في الحضارات القديمة، وقد اكتشف الباحثون مؤخرًا مركبات خاصة في بذور الكاكاو تساعد على الحفاظ على صحة الجسم والبشرة.

فوائد زبدة الكاكاو واستخداماتها الشائعة

لزبدة الكاكاو العديد من الفوائد المحتملة والتي لا زالت قيد البحث، ومن أبرزها الآتي:

• تعزيز صحة البشرة

تطبيق زبدة الكاكاو على البشرة قد يساهم في تقديم الفوائد الآتية:

1. ترطيب البشرة وزيادة مرونتها، وذلك بسبب احتوائها على نسب عالية من الأحماض الدهنية، والتي تعمل كدرع يحافظ على رطوبة البشرة.
2. تعزيز تدفق الدم إلى الجلد، وإبطاء شيخوخة الجلد وحمايته من أشعة الشمس.
3. التقليل من علامات تمدد الجلد والحماية من ظهورها بعد فقدان الوزن لكلا الجنسين، وأثناء الحمل وبعده لدى النساء.
4. علاج الندوب والتخفيف من آثارها والتخفيف من التجاعيد وتحسين مظهرها.
5. الشفاء من الندوب والتقرحات الناتجة عن أمراض جلدية، مثل: الأكزيما.

• تعزيز صحة الشعر

وُجد أن تطبيق زبدة الكاكاو على الشعر قبل الاستحمام بمدة زمنية لا تقل عن ساعتين قد ساهم في الآتي:

1. زيادة نمو الشعر.
2. تخفيف تساقط الشعر.
3. زيادة لمعان الشعر ونعومته.

• المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان

من فوائد زبدة الكاكاو عند إضافتها إلى النظام الغذائي أنها قد تساهم في الوقاية من بعض أنواع السرطانات،وذلك بسبب احتوائها على مركب البوليفينول (Polyphenole).

• تحسين المزاج

إن تناول زبدة الكاكاو قد يساهم على الحد من التوتر والقلق، وذلك بسبب خصائصها التركيبة المساهمة في تحسين المزاج.

• دعم الجهاز المناعي

قد وُجد أن لزبدة الكاكاو دور جيد في تحسين المناعة، حيث أنها تساهم في علاج تقرحات الفم، وعلاج بعض أنواع الالتهابات.

طريقة استخدام زبدة الكاكاو

غالبًا يتم استخدام زبدة الكاكاو بطريقتين كما الآتي:

• تناول زبدة الكاكاو

يتم تناول زبدة الكاكاو بإضافتها إلى بعض الحلويات، وتُعد مكون أساسي في الشوكولاته غير المهدرجة.

• تطبيق زبدة الكاكاو على البشرة والشعر

يتم تطبيق زبدة الكاكاو الخام على البشرة باتباع الخطوات الآتية:

1. مزج زبدة الكاكاو مع زيت كبسولات فيتامين هـ (Vitamin E) أو مع زيت جوز الهند.
2. دهن المزيج على البشرة أو الشعر، وتركه لمدة 20 دقيقة على البشرة أما الشعر لمدة لا تقل عن ساعتين.
3. غسل البشرة بالماء الدافئ ثم الماء البارد لإغلاق المسام.

كما يتم استخدام كثير من المستحضرات التي تدخل زبدة الكاكاو في تكوينها بفركها موضعيًا على البشرة أو الشفاه.

محاذير وأضرار استخدام زبدة الكاكاو

تعد زبدة الكاكاو مكونا آمنًا، ومن الممكن استخدامها في الأطباق المنوعة أو استخدامها على البشرة دون مخاوف إلا مع بعض الفئات الآتية:

• الأشخاص الذين يُعانون من حساسية تجاه الكاكاو، فقد يتعرضون لبعض الأضرار عن تناول زبدة الكاكاو أو تطبيقها على البشرة، ومن هذه الأضرار:
  • الحكة.
  • الاحمرار.
  • تهيج الجلد.
  • ارتفاع درجة حرارة الجسم.
• السيدات اللاتي يُعانين من اضطرابات في الهرمونات، فقد وُجد أن زبدة الكاكاو قد تعمل على تثبيط عمل هرمون الإستروجين (Estrogen).

أما بالنسبة لاستخدام زبدة الكاكاو أثناء فترة الحمل والرضاعة فهو آمن لأغلب السيدات، ولا يوجد أدلة علمية أو دراسات تؤكد عكس ذلك.