تعرف على أفضل السلطات للرجيم

يرتبط الرجيم بتناول أنواع مختلفة من الخضراوات على شكل السلطات لضمان الحصول على كمية جيدة من الألياف، حيث أنها تساعد على حرق الدهون بالتالي التقليل من الوزن، تعرف على أفضل السلطات للرجيم في ما يأتي:

أفضل السلطات للرجيم

تبين أن تناول أنواع مختلفة من السلطات قد تساعد على حرق السعرات الحرارية، وزيادة عملية الأيض الخاصة بك، ومنح فترة أطول للشبع، بالتالي المساعدة على تخفيض الوزن.

إليك 5 أنواع من أفضل السلطات للرجيم في ما يأتي:

1. سلطة الخضار المشكلة

يمكنك استخدام بعض أنواع الخضار الربيعية الغنية بالبروتين، مثل: الفاصولياء، والجرجير، والسبانخ، وخردل، وخضار البنجر.

حاول أيضًا استخدام الخضار المقرمشة منخفضة السعرات الحرارية، مثل: الخس، بالإضافة إلى حفنة من الملفوف.

لا تخف من تجربة الطريقة التي تقطع بها سلطة الخضار والمكونات الأخرى، بعض الناس لا يحبون الفوضى من تناول الأوراق الكبيرة غير المقطعة جيدًا، يمكنك تقطيعها بالشكل الذي تفضل.

2. سلطة الخضار الملونة

للحصول على أفضل السلطات للرجيم يجب أن تكون الخضروات العنصر الأكثر وفرة في سلطة النظام الغذائي الخاص بك، وإن أفضل الخضروات للحصول على سلطة صحية تأتي في مجموعة واسعة من الألوان.

للحصول على مجموعة متنوعة من النكهات والمغذيات الصحية، أضف الخضار المحمصة أو الخام من كل فئة لون وهي:

• الأحمر، مثل: طماطم مقطعة إلى شرائح، أو بصل أحمر مقطع، أو بنجر مكعب، أو شرائح بطاطس حمراء باردة.
• البرتقالي، مثل: شرائح مقطعة من الفليفلة، أو قرع بارد، أو طماطم برتقالية.
• الأصفر والأبيض، مثل: مكعبات البصل، أو حبات الذرة المطبوخة الطازجة، أو البنجر الأصفر المقطع، أو شرائح الفطر، أو القرنبيط.
• الأزرق أو الأرجواني، مثل: الملفوف الأرجواني المقطع، أو الفلفل الأرجواني.
• الأخضر، مثل: شرائح رقيقة من البصل الأخضر، أو الطماطم الخضراء المفرومة، أو البروكلي، أو شرائح الخيار، أو مكعبات الكرفس.

3. سلطة الخضار ذات الدهن الجيد لصحتك

ربما لن تكون سلطتك مشبعة، إلا إذا أضفت مصدرًا للدهون الصحية التي تمدك بالسعرات الحرارية المفيدة لصحتك وتبقى من أفضل السلطات للرجيم أيضًا.

قائمة بمقترحات الخضار ذات دهون صحية، والكمية الموصى بها لتناولها في ما يأتي:

• الأفوكادو، ما يقارب 1-2 ملعقة كبيرة.
• الزيتون، ما يقارب 5-10 حبات زيتون أخضر أو أسود.
• زيت الزيتون، ما يقارب 1-2 ملعقة طعام متوسطة.
• المكسرات، مثل: اللوز، والصنوبر، والجوز ما يقارب 10-15 المكسرات حسب الحجم.
• البذور، مثل: عباد الشمس، وبذور شيا، وبذور القرع ما يقارب 1-2 ملعقة طعام متوسطة.

4. سلطة غنية بالبروتين

إذا كانت السلطة هي الطبق الرئيس للوجبة الخاصة بك، فيجب عليك إضافة مصدر بروتين للحصول على فوائد بناء العضلات الهامة وتكون أيضًا من أفضل السلطات للرجيم.

يمكنك تقطيع اللحوم اللذيذة وإضافتها إلى السلطة، لكن ليس كل اللحوم خيارات جيدة للرجيم، حاول تحضير الأنواع الآتية:

• اللحوم، مثل: الدجاج المشوي، أو الديك الرومي المطبوخ، أو شرائح اللحم البقري المشوي.
• المأكولات البحرية، مثل: سمك السلمون، أوالتونة طازجة أو معلبة، أوالروبيان، أو السردين.
• الحبوب، مثل: الكينوا، أو الأرز، أو الأرز البني.

تذكر أن حصة واحدة من البروتين عادة ما تكون حوالي 3-4 أوقية.

5. سلطة الأعشاب المذهلة

واحدة من أفضل الطرق لإضافة نكهة إلى سلطة الخاص بك هو إضافة الأعشاب المفرومة، ويفضل استخدام الأعشاب المفرومة الطازجة.

جرب أي من هذه الأعشاب التي ستجدها في المتاجر:

• الريحان.
• الكزبرة.
• بقدونس.
• زعتر.
• البقدونس الإفرنجي.

عليك الانتباه إن معظم صلصة السلطة التي تطلبها في المطاعم مصنوعة من الأعشاب وبعض أنواع الزيوت.

أفضل صلصات السلطة للرجيم

إذا كنت تملأ الوعاء بمكونات لذيذة وصحية من أفضل السلطات للرجيم، فإن الخطوة الأخيرة هي إضافة صلصة السلطة، ولكن لسوء الحظ إن معظم الصلصات مليئة بالدهون والسعرات الحرارية.

عمومًا يمكنك فقط رش القليل من الملح والفلفل وقياس فقط ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.