رجيم الشوفان: طريقك لخسارة الوزن

كثيرًا ما يتردد على مسامعنا العديد من الوصفات والطرق لإنقاص الوزن، وواحدة منها هي استخدام حبوب الشوفان، فما هو رجيم الشوفان؟ وهل يمكن أن يساعد في إنقاص وزنك؟

ما هو رجيم الشوفان؟

إذا كنت تريد اتباع رجيم الشوفان للتقليل من وزنك يمكنك اتباع النظام الغذائي الآتي:

1. وجبة الفطور

تستطيع تناول وجبة خفيفة صباحًا تحتوي على الفواكه الطازجة، أو بعض الخضروات النيئة، وقم بإضافة الشوفان إليه، وتستطيع إضافة كمية صغيرة من الشوفان إلى الحليب الخالي من الدسم والزبادي قليل الدسم، كما أن القرفة تعد إضافة رائعة للنكهة.

ويجب التنويه إلى أهمية أن يكون الشوفان كاملًا وليس سريع التحضير؛ لأن الشوفان سريع التحضير يحتوي غالبًا على سكر مضاف.

2. وجبة الغذاء

يكون حجم الحصة الموصى بها نصف كوب من حبوب الشوفان على الغذاء مع الوجبات الرئيسة التي تتناولها.

3. وجبة العشاء

عادة ما تتضمن هذه الوجبة الدجاج المشوي، أو السمك، أو شريحة لحم صغيرة خفيفة، أو حتى برغر ديك رومي، ويتم إضافة الشوفان مع الخضروات أثناء طهيها مع الوجبة.

تحضير الشوفان للرجيم

الطريقة الاكثر انتشارًا لاستخدام الشوفان هو تناوله مع الحليب وإضافة بعض المكسرات والفاكهة لتعزيز مذاقه، وإليك فيما يأتي طرق بسيطة لتحضير الشوفان للرجيم:

1. تحضير الشوفان مع نصف كوب من الماء أو الحليب قليل الدسم.
2. مزج الشوفان مع الماء المغلي حتى يصبح الشوفان طريًا، ومن ثم إضافة بعض المكسرات والفاكهة عليه.
3. إضافة الشوفان الى المخبوزات.

كيف يساعد رجيم الشوفان على خسارة الوزن؟

يُعد الشوفان خيار إفطار صحي ومفيد لتقليل وزن الجسم حيث يعمل على الآتي:

1. التقليل من مستوى السكر في الدم

حيث يعاني المصابون بالسكري من عدم انتظام في مستويات السكر بالدم نتيجة لانخفاض حساسية الخلايا تجاه الإنسولين.

وإحدى فوائد حبوب الشوفان هي زيادة استجابة الخلايا للإنسولين، وبالتالي المساعدة في التحكم بمستويات السكر في الدم.

2. خفض مستويات الكوليسترول والدهون الضارة في الدم

حيث أثبتت الدراسات الدور الكبير لألياف البيتا غلوكان (Beta-glucan fiber) الموجودة في الشوفان في خفض الكوليسترول في الدم ومنع الدهون بالجسم من التأكسد.

3. احتواء الشوفان على عناصر غذائية مهمة

يعد الشوفان جزء مهم من النظام الغذائي الصحي، بحيث يحتوي نصف كوب من الشوفان المطبوخ في الماء على كمية قليلة جدًا من السعرات الحرارية، بالإضافة إلى القيم الغذائية الآتية:

4. الشعور بالشبع لفترات طويلة

يساعد الشوفان في التحكم في كمية الطعام المتناول من خلال إعطاء شعور أطول بالشبع.

مخاطر رجيم الشوفان

يقدم الشوفان عددًا من الفوائد لصحتك ولكن هناك بعض المخاطر التي يجب الانتباه إليها خاصة عند اتباع رجيم الشوفان، ومنها:

• يمكن أن يسبب رجيم الشوفان سوء تغذية لديك، فهو نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية للغاية، ولا يوفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص بشكل يومي.
• يمكن أن يسبب لك رجيم الشوفان الشعور بالجوع والدوار والإرهاق.
• يمكن أن يسبب صعوبة في الحفاظ على فقدان الوزن.
• يمكن أن يفاقم بعد الأمراض، ويسبب مشكلات صحية أخرى، مثل: حصى في الكلى، والنقرس.
• يمكن أن يزيد من خطر حدوث مشكلات صحية مزمنة، مثل: أمراض القلب، وارتفاع ضغط الدم، وهشاشة العظام، والسرطانات.

ولكن يمكن أن تساعد إضافة البروتينات الخالية من الدهون والفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية إلى رجيم الشوفان في التقليل من تلك المخاطر.