ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

لا شك أن المرضى المصابين بالتيفوئيد يخسرون أوزانهم بشكل تدريجي، لذلك يجب أن يتبعوا نظام غذائي عالي السعرات الحرارية، فماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

بمجرد إصابة الفرد بهذا النوع من الحالات الصحية فإن من إحدى أهم الأسئلة التي قد يتساءل عنها حول هذا المرض هو؛ ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟

عندما تعاني من التيفوئيد فإن أخذ كمية صغيرة من الطعام الغني بالسعرات الحرارية على فترات منتظمة يساعد على الحفاظ على قوة وطاقة جسمك، إليك بعض الأطعمة التي يجب أن تتناولها:

1. المواد الغذائية ذات السعرات الحرارية العالية، مثل؛ المعكرونة والبطاطا المسلوقة والخبز الأبيض والموز، حيث أنه يحتوي على الكثير من الطاقة اللازمة لمكافحة حمى التيفوئيد.
2. من المهم أن تزود جسمك بأكبر قدر ممكن من السوائل، لأن التيفوئيد يسبب الإسهال الشديد والحمى التي يمكن أن تؤدي إلى الجفاف، والجفاف المصاحب للتيفوئيد يمكن أن يؤدي إلى الكثير من المضاعفات أثناء العلاج، لذلك تناول المواد الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الماء، مثل؛ عصير الفاكهة الطازجة.
3.  تناول الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات، ولكن يجب أن تكون سهلة الهضم، مثل؛ الأرز المسلوق والبطاطس المخبوزة والبيض المسلوق.
4. يجب استهلاك منتجات الألبان بكميات كبيرة.
5. يعد العسل من الأغذية التي تحتوي على كميات عالية من السكر، لذلك هي مهمة لمرضى التيفوئيد.
6. يجب أن تتضمن حمية التيفوئيد الزبادي والبيض، فهي أسهل للهضم مقارنة باللحوم ويمكن أن تعوض نقص البروتين في الجسم، كما أنه من الممكن للنباتيين تناول البقوليات والجبنة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين أيضًا.
7. المواد الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية أوميغا 3 (Omega 3)، حيث يمكن أن تساعد في الحد من الالتهاب في الجسم.

ماذا يجب أن يتجنب مريض التيفوئيد من الأطعمة؟

بعد الإجابة عن سؤال ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد؟ لا بدّ الآن من ذكر مجموعة الأطعمة التي يجب أن يقوم هذا المصاب بتجنبها في النظام الغذائي الخاص به، وهي ما يلي:

1. تجنب الأطعمة الغنية بالألياف.
2. تجنب الخضروات مثل؛ الملفوف والفليفلة لأنها تسبب الغاز والانتفاخ (Bloating).
3. تجنب الطعام الذي يحتوي على نكهة قوية من البصل والثوم.
4. يجب أن تتجنب الأطعمة الحارة والتي تحتوي على حمض الخليك مثل؛ الفلفل، والصلصة الحارة والخل.
5. ينبغي أيضًا تجنب السمنة والزبدة والمواد الغذائية المقلية.

أعراض مرض التيفوئيد

بعد أن أجبنا على سؤال ماذا يجب أن يأكل مريض التيفوئيد، لا بدّ الأن من التنويه إلى أهم أعراض هذا المرض، حيث أن حمى التيفوئيد (Typhoid) تنتج عن بكتيريا السالمونيلا (Salmonella) التيفية، وتنتشر هذه الحمى من خلال الطعام أو المياه الملوثة أو من خلال الاتصال المباشر مع شخص مصاب، وتشمل أعراض التيفوئيد:

• ارتفاع درجة الحرارة.
• الصداع.
• آلام البطن.
• الإمساك أو الإسهال.
• آلام العضلات.
• فقدان الشهية.
• فقدان الوزن.

ونتيجة لفقدان الوزن المستمر عند مرضى التيفوئيد، فإنه يجب عليهم اتباع حمية غذائية تعوض عن الكربوهيدرات والدهون في الجسم.

الوقاية من مرض التيفوئيد

إذا كنت مصابًا بالتيفوئيد فاحرص على فعل التالي:

• اغسل دائمًا الخضار والفواكه قبل أن تأكلها.
• تجنب الأماكن التي لا تحافظ على النظافة.
• اغسل يديك قبل أن تأكل.
• لا تشتري الفواكه والخضروات من الباعة المتجولين.
• شرب المياه المعبأة في زجاجات.

إذا ظهرت عليك بعض الأعراض نتيجة تناولك بعض أنواع الأطعمة، فقم بالتواصل مع طبيبك على الفور.