وجبات خفيفة قلية الكربوهيدرات

إليكم في ما يأتي أبرز الأمثلة على وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات:

وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات

هناك العديد من الأمثلة على وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات، ومن خلال المقال الآتي سنتطرق إلى أهم وأبرز الأمثلة هذه على وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات:

• سلطة مع البيض المسلوق أو الأفوكادو

من الممكن تحضير هذا النوع من الوجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات كما يأتي:

1. إضافة شرائح البيض المسلوق أو ربع حبة أفوكادو مقطعة إلى السلطة المعتادة.
2. إضافة ملعقة صغيرة من زيت الزيتون و1-2 ملعقة من الخل البلسمي للسلطة.

• الأرضي شوكي

لتحضير الأرضي شوكي كوجبة خفيفة وصحية عليكم اتباع الخطوات الآتية:

1. قوموا بتقطيع الأرضي شوكي من الساق وحتى الطرف، وأخرجوا من منتصفه الجزء الشائك غير الصالح للأكل.
2. أدخلوه في وعاء إلى جهاز التسخين المايكرويف (Microwave) مع نصف كأس من الماء.
3. أحكموا إغلاق الوعاء مع الغطاء وقوموا بتسخينه على درجة حرارة عالية إلى أن يصبح ليّنًا، وذلك لمدة 6 دقائق لحبة واحدة من الأرضي شوكي و10 دقائق للحبتين.

الجدير بالعلم أنه من الممكن تتبيل الأرضي شوكي بالتالي:

1. عصير الحامض.
2. ملعقتين من زيت الكانولا، أو المايونيز.
3. زيت الزيتون.

• سلطة مع الدجاج المشوي دون صلصة

هذا النوع هو عبارة عن سلطة تتكون من الخس بشكل أساسي، ويمكن لهذه الوجبة أن تسد الجوع عند التواجد خارج المنزل، إذ أنها الوجبة الأكثر صحية نسبيًا بين بقية وجبات الطعام السريع.

• عيدان الكرفس مع زبدة الفستق

يتم تحضير هذه الوجبة عن طريق:

1. قوموا بدهن ثلاث عيدان من الكرفس بملعقتين من زبدة الفستق الطبيعيّ.
2. قوموا بإضافة القليل من السكر حسب الرغبة.

• حفنة من المكسرات

المقصود بحفنة من المكسرات هنا كمية تعادل ربع كأس تقريبًا، ويمكن تناول نوع واحد من المكسرات المفضلة لديكم أو خلط عدة أنواع شرط الانتباه إلى أن تكون المكسرات نيئة أو محمصة دون ملح.

• طبق من الفاصوليا

طريقة ممتازة للاستمتاع بالفاصوليا التي تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات هي باتباع الخطوات الآتية:

1. وضع 3/4 كأس من الفاصوليا المجمدة والمقشرة في داخل وعاء خاص.
2. وضع الوعاء في جهاز التسخين الميكرويف (Microwave) وتسخينه لمدة عدة دقائق.
3. تتبيل الفاصوليا بالفلفل الأسود ونصف ملعقة من زيت الزيتون.

• شرائح الجزر مع الحمص

يتم تحضير هذا الطبق من خلال:

1. قوموا بتقطيع جزرة واحدة طوليًا إلى عصي أو حلقات أو شرائح.
2. قوموا بتقديمها مع ربع كأس من الحمص كنوع من وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات.

• القهوة مع حليب الصويا

هنا يتم:

1. خلط كأس من حليب الصويا قليل الدسم مع 1/8 أو 1/4 كأس من القهوة القوية.
2. استعمال القهوة الخالية من الكافيين عند وجود حساسية للكافيين.
3. تقديم هذا الشراب ساخنًا، أو باردًا، وذلك بخلطه مع 4/3 كأس من الثلج المجروش.

المحتوى الغذائي في وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات

تحتوي وجبات خفيفة قليلة الكربوهيدرات على الآتي:

• السكريات.
• الألياف الغذائية.
• البروتينات.
• الدهنيات.
• الدهن المشبع.