رجيم الزبادي: هل هو الرجيم الأسرع؟

فلنتعرف في ما يأتي على أهم المعلومات المتعلقة برجيم الزبادي:

رجيم الزبادي

يدخل الزبادي أو اللبن الرائب ضمن مجموعة الحليب ومنتجاته، وينصح عادةً بتناول حصة إلى حصتين على الأقل من هذه المجموعة في اليوم الواحد.

الحصة الواحدة تعادل كوبًا واحدًا من الحليب أو اللبن ومشتقاته وتعطي ما يقارب 90 – 150 سعرة حرارية، حسب كمية الدسم التي تحتوي عليها.

لكن ما هو رجيم الزبادي الذي يعتمد بالكامل على الزبادي تحديدًا؟

يتكون رجيم الزبادي، بشكل أساسي، من ثلاث وجبات رئيسة يوميًا في نظام غذائي يستمر لمدة أسبوع كامل، بحيث يكون النظام الغذائي مرتكز على الآتي:

• تناول حصتين من اللبن الزبادي على وجبة الفطور بجانب الخيار والعسل.
• تناول حصة من اللبن الزبادي على وجبة العشاء مع التفاح.
• تناول الأطعمة الصحية أثناء الغداء، والتي تشمل: صدور الدجاج، والسلطات، واللحوم خالية الدهون، وغيرها.

للحصول على رجيم الزبادي الملائم لكل شخص يجب المتابعة مع أخصائي التغذية، فلكل شخص أوضاع صحية تختلف عن الآخر، لذا يجب أن يكون أخصائي التغذية على دراية بها.

أسباب اختيار الزبادي للرجيم

إن اختيار رجيم الزبادي لم ينتج عبثًا بل وُجد أن الزبادي قادر على تأمين العناصر الهامة للجسم، والتي تمثلت في ما يأتي:

• البروتينات عالية الجودة، حيث أن كل كوب يحتوي على 7 غرامات من البروتين.
• الفيتامينات، حيث يحتوي الزبادي على فيتامينات المجموعة ب (Vitamins B complex)، وفيتامين أ (Vitamin A)، وفيتامين د (Vitamin D)، والفيتامين الأخير يُضاف إلى اللبن لتحسين فوائده أي أنه ليس موجود بالأساس في اللبن.
• المعادن والأملاح، وخاصةً الكالسيوم، والزنك، والفسفور.

كما أن احتواء الزبادي على مادة دهنية سهلة الهضم إضافةً للعناصر الغذائية السابقة جعلت منه غذاء مميز يزيد من الإحساس بالشبع وهبوط الوزن، فالبروتينات مثلًا تحتاج إلى وقت طويل حتى يتم هضمها، وبهذا يتأخر الإحساس بالجوع لدى الشخص الذي يتناوله، مما يجعل استهلاكه للسعرات الحرارية أقل.

فوائد رجيم الزبادي

تمثلت فوائد رجيم الزبادي في ما يأتي:

• دعم عمل الجهاز المناعي.
• تحسين مستوى التمثيل الغذائي والحفاظ على الوزن لفترة طويلة، حيث وُجد أن استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم قد يكون أكثر فاعلية في خفض الوزن وتقليل نسبة الدهون في الجسم.
• المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة، حيث أن وجود الكالسيوم يساعد في ردع هذه الأمراض.

أضرار رجيم الزبادي

لرجيم الزبادي بعض الأضرار التي يجب الحذر منها، والتي تمثلت في ما يأتي:

• التعرض للسمية، حيث أن الزبادي غني ببعض الفيتامينات غير القابلة للذوبان في الماء، مثل: فيتامين أ، والذي وتراكمه يؤدي إلى التسمسم أحيانًا.
• عدم انطباق شروط الرجيم صحي على رجيم الزبادي، فهو لا يشمل التوازن والشمول والتنوع.

كما يجب العلم أن:

• زيادة عدد الحصص اليومية من الألبان إلى أربعة قد يجعل الجسم يتجاوز الحصص المطلوبة، فهذه الحصص قد ينصح بها للحامل والمرضعة ولحالات خاصة، حيث أن كل شيء يزيد عن حده قد يصبح ضرره أكثر من فائدته.
• الحليب واللبن ومشتقاتهما عالية في الدهون والكولسترول، وقد يؤدي ارتفاعها في الجسم إلى تفاقم المشكلة، وهنا في رجيم الزبادي، لم يتم تحديد نسبة الدسم المفضلة للزبادي المستخدم.

فئات يحظر عليها اتباع رجيم الزبادي

يفضل عدم اتباع رجيم الزبادي نهائيًا من قبل الفئات الآتية:

• الحوامل والمرضعات، حيث يُنصح بتناول حصص الحليب ومشتقاته باعتدال.
• المصابون بالأمراض المزمنة، مثل: السكري، وأمراض القلب، والشرايين.
• الأطفال.
• ذوو المناعة المنخفضة بشكل عام.

تقييم ويب طب العام لريجيم الزبادي