الزنجبيل

يعتبر نبات الزنجبيل من النباتات التي تنتمي للفصيلة الزنجبيلية، المحتويه على الزيوت الطيّارة ذات الرائحة النفاذة والطعم الحارق، ويتميّز بلون أزهاره الصفراء، ينبت بكثرة في كل من الهند، والصين، والمكسيك، وسريلانكا، والباكستان، وجاميكا، والذي يتميّز زنجبيلها بأنّه أحد أفضل أنواع الزنجبيل التي يتمّ إنتاجها حول العالم، وقد ورد ذكر الزنجبيل في القرآن الكريم وفوائده عظيمة وكثيرة ولديه مقدرة عالية في علاج الأمراض ومن أهمّها ما سنذكره هنا.

فوائد الزنجبيل

مقاومة الخلايا السرطانية.
يقوي الذاكرة ويحمي من السرطان.
تقوية النظر.
يساعد على التوازن ويعالج الدوخة.
يعالج الآم الرأس.
طارد للبلغم ويعالج السعال.
معالج لآلام المعدة ويخلّص من الإمساك.
يحفّز إفراز هرمون السعادة والانتعاش.
تقليل التوتر والقلق ويساعد على النوم الهادىء.
يزيد الزنجبيل من طاقة الإنسان.
فاتح للشهية.
يعالج الروماتيزم ووجع المفاصل.
يعالج آلام القولون.
يقوي عضلة القلب ويقلل من نسبة الكولسترول في الدم.

طريقة إعداد خل الزنجبيل

تعدّ عملية إعداد خلّ الزنجبيل غاية في السهولة وذلك من خلال قيامنا بهرس قطع الزنجبيل باستخدام شوكة أو الخلاط الكهربائي، ووضعه جانباً ليومين حتّى يتخمّر، ثمّ نضيف القليل من الخلّ-النوع المرغوب-، ويترك قرابة الأربعين يوماً، وبعد هذا يكون خلّ الزنجبيل جاهزاً للاستعمال إمّا بوضعه على الطعام أو تطبيقه على الشعر.

خل الزنجبيل للشعر

تعتبر الأعشاب ذات تأثير على جمال المرأة، ولهذا نرى الشركات الكبرى المصنّعة لمستحضرات التجميل تعتمد بشكل أساسي في تصنيعها على هذه الأعشاب ونظراً لاحتواء الزنجبيل على عناصر وفيتامينات ومركبات ذات تأثير على الشعر والوزن والبشرة، يعتبر الزنجبيل من أهمّ العناصر المستخدمة ومن أهم استخدامات الزنجبيل على الشعر:

علاج قشرة الشعر

يمتلك الزنجبيل قدرة في حفظ ورعاية فروة الرأس، ولاستغلال الزنجبيل في هذا الغرض قومي بشراء زيت الزنجبيل ودلّكي رأسكِ به يومياً، وستلاحظين خلال وقت قياسي تخلّصكِ من قشرة الرأس، كما ويمكنك خلط زيت الزنجبيل بزيت الزيتون للحصول على زيت مرطب لفروة الرأس عدا عن اللمعان والقوة التي تمنحها له.

تكثيف الشعر

للزنجبيل مقدرة على وقف تساقط الشعر ويمكن هذا من خلال خلط الزنجبيل مع زيت الأفوكادو أو الجوجوبا، ولإعداد هذا الزيت قومي بوضع كمية من الزنجبيل في وعاء، وأضيفي إليه الزيت سابق الذكر بمقدار ملعقتين منه ويمكنك استعمال زيت الزيتون أيضاً ودلّكي فروة رأسك به بلطف بحركات دائرية وانتظري عليه قرابة النصف ساعة قبل تنظيف الشعر من الزيت.

العناية بالشعر

أضيفي ربع كوب من الماء إلى كوب من الزنجبيل وأخفقيها معاً وبعد هذا قومي بتصفيه العصير الناتج باستخدام قطعة من القماش، ودلّكي به فروة رأسك لمدة عشر دقائق وانتظري عليه لمدة خمس عشرة دقيقة واغسلي شعرك بعد هذا بالماء الفاتر.