كم يحتوي التمر من السعرات الحرارية
السعرات الحرارية في التمر
التمر هو ثمرٌ ينمو على أشجار النخيل التي يعود أصلها إلى منطقة الشرق الأوسط، وهناك ما يقارب 100 نوعٍ من التمور، والتي تختلف في حجمها وقوامها، فمنها ما هو قاسٍ وجاف، ومنها ما هو طري.[١] ويجدر الذكر أنّ تمرةً واحدةً من نوع التمر المجدول منزوع النوى تزن 24 غراماً توفر 66 سعرةً حرارية.[٢]
القيمة الغذائية للتمر
يوضح الجدول الآتي العناصر الغذائية المتوفرة في ثمرةٍ تمرٍ مجدولٍ واحدة تزن 24 غراماً:[٢]
| المادة الغذائية | القيمة الغذائية |
|---|---|
| الماء | 5.12 غرامات |
| البروتينات | 0.43 غرام |
| الكربوهيدرات | 18 غراماً |
| الألياف | 1.6 غرام |
| السكريات | 16 غراماً |
| الكالسيوم | 15 مليغراماً |
| السفور | 15 مليغراماً |
| المغنيسيوم | 13 مليغراماً |
| البوتاسيوم | 167 مليغراماً |
فوائد التمر
يوفر التمر العديد من الفوائد الصحيّة للجسم، ونذكر من أهمّها ما يأتي:[٣]
- يُعدّ غنياً بالألياف: والتي تساعد على التحكم في مستويات سكر الدم، فهي تبطئ الهضم، ممّا يساهم في الوقاية من ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم بشكلٍ كبيرٍ بعد تناول الطعام.
- يحتوي على مضادات الأكسدة: والتي تقي الخلايا من الجذور الحرة المُسبّبة لبعض التفاعلات الضارّة للجسم، ومن مضادات الأكسدة المتوفرة في التمر: مركبات الفلافونويد، والكاروتينات، وحمض الفينوليك.
- يمكن أن يعزز صحة الدماغ: وذلك لقدرته على التقليل من الالتهابات، ممّا يقي من تكوّن اللويحات في الدماغ، ويُعدّ ذلك أمراً مهمّاً للوقاية من مرض ألزهايمر.
أضرار التمر
يحتوي التمر على كميةٍ كبيرةٍ من السكر بالنسبة إلى قيمته الغذائية، ولذلك يجب على الأشخاص الذين يحاولون التحكم في نسبة السكر في دمهم، مثل المصابين بمرض السكري حساب كميّات السكر المتناولة عند تناول التمور، ولكن من غير المُرجّح أن يؤدي تناول التمر بكميّةٍ معتدلةٍ إلى زيادة نسبة السكر في الدم بشكلٍ مفرط، حتى لو كان الشخص مصاباً بمرض السكري، فحسب قول الخبراء؛ يمتلك التمر مؤشراً جلايسيميّاً منخفضاً؛ أي أنّه لا يرفع مستويات سكر الدم بشكلٍ كبير عند تناوله.[٤]
المراجع
- ↑ Barbie Cervoni (14-02-2019), “Dates Nutrition Facts”، www.verywellfit.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ^ أ ب “Basic Report: 09421, Dates, medjool”, www.ndb.nal.usda.gov, Retrieved 15-05-2019. Edited.
- ↑ Brianna Elliott (21-03-2018), “8 Proven Health Benefits of Dates”، www.healthline.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ Rachel Nall (23-07-2018), “Are dates healthful?”، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.