فوائد التفاح الأخضر في التخسيس
فوائد التفاح الأخضر لتخسيس الوزن
قد يُساعد التفاح الأخضر على تخسيس الوزن حيث أثبتت دراسة أجريت في عام 2003م أنّ الأشخاص الذين يتناولون ثلاث حبات من التفاح الأخضر في اليوم كجزء من نظام التخسيس الغذائي انخفض وزنهم مقارنة بالذين استبدلوا الفاكهة بكعك الشوفان في نظامهم الغذائي، وللحصول على الفائدة من التفاح الأخضر للتنحيف يُنصح باستبداله مع الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية وفيما يلي الفوائد الموجودة في التفاح الأخضر التي تساعد على التخسيس.[١]
السعرات الحرارية
تحتوي حبة التفاح الأخضر الواحدة بقشرها على 52 سعرة حرارية أما بدون قشر فهي تحتوي على 48 سعرة حرارية، وقد يساعد التفاح الأخضر الطازج على التحكم بكمية السعرات الحرارية المتناولة أكثر من المجفف حيث أن الطازج يحتوي كمية ماء وألياف تعطي شعور بالشبع أما المجفف فهو يفقد الألياف خلال عملية التجفيف، أما بالنسبة لعصير التفاح فقد تزيد السعرات الحرارية؛ لأنّه عند خلط حبة التفاح الأخضر يتم وضعها بالكامل بحيث تتضمن القشر واللب والساق وبذلك فإن عصير حبة تفاح تعطي 57 سعرة حرارية.[٢]
غني بالألياف
يعتبر التفاح غني بالألياف حيث تحتوي الحبة الواحدة على 5 غرامات من مجمل كمية الألياف في اليوم وهي 25 غراماً، وقد تساعد الأغذية الغنية بالالياف على تقليل الوزن وذلك لأنّها تعمل على تقليل امتصاص السعرات الحرارية.[١]
تقليل كثافة الطاقة
تعرف كثافة طاقة بأنّها كمية الطاقة أو السعرات الحرارية لكل غرام من الطعام، حيث إنّ الأغذية التي تحتوي كثافة طاقة أقل تعطي سعرات حرارية أقل ويساعد ذلك على الشعور بالشبع حتى لو كان النظام الغذائي منخفض السعرات الحرارية وهذا ما ينطبق على التفاح حيث يحتوي على كثافة طاقة قليلة والتي تساعد في خسارة الوزن.[١]
الشعور بالشبع
ففي دراسة أُجريت في أبريل عام 2009م بينت أنّ تناول حبة تفاح قبل الوجبة بـ15 دقيقة من الممكن أن يساعد على تقليل كمية السعرات الحرارية المُتناولة.[١]
المعلومات الغذائية
يعدّ التفاح الأخضر منخفض السعرات الحرارية وعالي بالألياف، كما أنه خالي من الدهون، ويتضمن العديد العناصر التغذوية كفيتامين أ، وفيتامين ج، وفيتامين هـ، وفيتامين ك، والبوتاسيوم.[٣]
الفرق بين التفاح الأخضر والتفاح الأحمر
يتفق الخبراء على فائدة التفاح بشكل عام ولكن هناك عدة أنواع من التفاح منها الأخضر والأحمر قد تجعل بعض الأشخاص في حيرة من أمرهم من حيث معرفة النوع الصحي من التفاح، وفيما يلي أهم الاختلافات بين التفاح الأخضر والأحمر:[٤]
- الكربوهيدرات: اعتماداً على وزارة الزراعة الأمريكية فإن التفاح الأخضر يحتوي على 14.83 غراماً من الكربوهيدرات بينما يحتوي التفاح الأحمر على 15.33 غراماً، ويعتبر الاختلاف طفيف جداً ولا يذكر حيث تُعتبر كمية الكربوهيدرات في النوعين 15 غراماً.
- السكر: التفاح الأخضر يحتوي على سكر أقل من التفاح الأحمر، ولكن على الرغم من ذلك يُعتبر السكر الموجود في الفاكهة صحي وهو في الواقع من الكربوهيدرات، ويعد التفاح بنوعيه مهم في محاربة مرض السكري.
المراجع
- ^ أ ب ت ث Jessica Bruso (3-10-2017)، “Green Apples and Weight Loss”، livestrong، Retrieved 3-7-2018. Edited.
- ↑ Cheryl Myers (3-10-2017)، “Calories in One Green Apple”، livestrong، Retrieved 3-7-2018. Edited.
- ↑ Jill Corleone (3-10-2017)، “Does Eating Sour Green Apple Skins Help You Lose Weight?”، livestrong، Retrieved 3-7-2018. Edited.
- ↑ “Green Apple vs Red Apple، Which is Better for Your Health”، healthfeed، Retrieved 10-7-2018. Edited.