فوائد الشاي الأخضر والكمون

فوائد الشاي الأخضر

للشاي الأخضر العديد من الفوائد للجسم، نذكر منها الآتي:^[١]

يحسّن الشاي الأخضر الصحة العامة للجسم، فهو يحتوي على مركبات نشطة بيولوجية، ومضادات أكسدة قوية مثل: البوليفينول مثل الفلافونويد، هذه المواد يمكن أن تُقلل من تشكيل الجذور الحرّة في الجسم، وحماية الخلايا والجزيئات من التلف، ومن المعروف أيضاً أنّ هذه الجذور الحرّة تلعب دوراً في الشيخوخة وجميع أنواع الأمراض الأخرى، كما يحتوي على نسبة صغيرة من المعادن التي المهمة لصحة الجسم.
يُحسّن وظيفة الدماغ، ويزيد نسبة الذكاء؛ ذلك بسبب وجود الكافيين، حيث يعد الكافيين مهماً لصحة الدماغ، فهو يثبط عمل الناقل العصبي أدينوسين، وبهذه الطريقة فإنّه يزيد إطلاق الخلايا العصبيّة، وتركيز الناقلات العصبيّة مثل :الدوبامين والنورادرينالين.
يزيد حرق الدهون في الجسم، ويحسن الأداء البدني، حيث يقوم الشاي الأخضر بزيادة معدل الأيض، وأثبتت الدراسات أنّ الكافيين يحسّن الأداء البدني، وذلك عن طريق جعل الأحماض الدهنية مُتاحة للاستخدام في الجسم كطاقة.
يقي من الإصابة بأنواع مختلفة من السرطانات، ومن أهمها: سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان القولون والمستقيم.
يخفض نسبة الإصابة بمرض الزهايمر، ومرض الباركنسون، وقد أظهرت دراسات متعددة أنّ مركبات كاتشين في الشاي الأخضر، يمكن أن يكون لها تأثيرات وقائيّة مختلفة على الخلايا العصبية.
يساعد على استرخاء الجسم، ذلك بسبب توفر مادة الثيانين، التي يمكن أن تُهدّئ الجسم.^[٢]
يساهم الشاي الأخضر في تحسين تدفق الدم، وانخفاض الكولسترول في الدم، وقد أثبتت الكثير من الدراسات أنه يقي من الإصابة بالكثير من الأمراض القلبية مثل قصور القلب الاحتقاني، وارتفاع ضغط الدم.^[٢]

فوائد الكمون

للكمون العديد من الفوائد المتعددة لجسم الإنسان ومن أهمها:^[٣]

يعزز عملية الهضم، فقد أكّدت الأبحاث الحديثة أنّ الكمون يزيد نشاط إنزيمات الجهاز الهضمي، كما يمكن أن يُسرّع عملية الهضم، ويزيد إفراز الصفراء، ويحسن أعراض القولون العصبي.
يحتوي الكمون على نسبة مرتفعة من الحديد الضروري لجسم الإنسان، حيث تحتوي ملعقة صغيرة من الكمّون على 1.4 ملليغرام من الحديد.
يساعد على علاج مرض السكري، وقد أظهرت دراسة سريريّة أنّ مكمّل الكمّون المركز يحسّن المؤشرات المبكّرة لمرض السكري في الأفراد الذين يعانون من زيادة الوزن.
يُحسن نسبة الكولسترول السيئ في الجسم، حيث وجدت دراسة أنّ تناول 75 ملليغراماً من الكمون مرتين يومياً لمدّة ثمانية أسابيع أدى إلى انخفاض الدّهون الثلاثيّة غير الصحية.
يحتوي الكمون على خصائص مضادة للسرطان، ففي إحدى الدراسات كانت الفئران التي تمّ تغذيتها على الكمون محميّة من سرطان القولون، ووجد الباحثون في دراسة أخرى أنّ من أصل تسعة من النباتات الشعبية والتوابل كان الريحان والكمون من أقوى النباتات المضادة للسرطان.^[٤]
يساهم الكمون في علاج الإسهال، فقد أوصى ممارسو الطب التقليدي باستعمال الكمون لعلاج الإسهال لعّدة قرون.^[٤]
يحارب البكتيريا والطفيليات، ويعتقد الباحثون أنّ الكمون يمكن أن يساعد على قتل البكتيريا الضارّة التي تحاول مهاجمة الجهاز المناعي في جسم الإنسان.^[٤]

المراجع

↑ “10 Proven Benefits of Green Tea”, www.healthline.com, Retrieved 2018-1-16. Edited.
^ ^أ ^ب “health-benefits-of-green-tea”, www.webmd.com, Retrieved 2018-1-16. Edited.
↑ “9-benefits-of-cumin”, www.healthline.com, Retrieved 2018-1-16. Edited.
^ ^أ ^ب ^ت “cumin-benefits”, www.healthline.com, Retrieved 2018-1-16. Edited.