إسبانيا

تعتبر دولة إسبانيا من أشهر الدول في زراعة الزيتون وأكبر دولة مُنتجة للزيتون على مستوى العالم، حيث تنتج سنوياً ما يُقارب من 5,276,899 طناً مترياً من الزيتون حيث يتم الحصول على 75% من هذه النسبة في الإنتاج من منطقة أندلوسيا، ومن أهم المقاطعات المنتجة للزيتون فيها هي مقاطعة خاين ومقاطعة قرطبة، وتنتج منطقة أندلوسيا عدّة أصناف من الزيتون وهي هوجيبلانكا (بالإنجليزية: Hojiblanca)، وبيكويل (بالإنجليزية: Picual)، وليشن (بالإنجليزية: Lechin)، وفيرديال (بالإنجليزية: Verdial)، وتنتج منطقة قشتالة-لا مانتشا (بالإنجليزية: Castilla-La Mancha) حوالي 14% من إجمالي إنتاج إسبانيا من الزيتون، ومن المناطق الأخرى المنتجة للزيتون هي إكستريمادورا، وكتالونيا، وفالنسيا، وتصدّر إسبانيا الزيتون إلى عدّة دول كبرى مثل الولايات المتحدة الأمريكية، والمملكة المتحدة، وفرنسا، وأستراليا، والبرتغال، وإيطاليا.^[١]

حقائق عن زراعة الزيتون في الأردن

فيما يلي بعض الحقائق عن زراعة أشجار الزيتون في المملكة الأردنية الهاشمية طبقاً للمركز الوطني للبحوث الزراعية:^[٢]

يبلغ عدد أشجار الزيتون حوالي 17 مليون شجرة.
يتم تحويل ما نسبته 83% الزيتون إلى زيت زيتون، و13% يستهلك كما هو.
يمثّل الزيتون ركيزة أساسية من الناحية الاقتصادية والاجتماعية للأردن، ومدخلاً لمعالجة الفقر والبطالة، حيث يؤثر إنتاج الزيتون على حوالي 80 ألف أسرة أردنية.
تشير الإحصائيات إلى أن 80% من أشجار الزيتون هي أشجار مثمرة و20% منها غير مثمرة.
تتوزع زراعة الزيتون بين أقاليم الأردن بنسبة 48% في إقليم الشمال، و44% في إقليم الوسط، و8% في إقليم الجنوب.

فوائد الزيتون

فيما يلي بعض من فوائد الزيتون:^[٣]

يحتوي الزيتون على مضادات الأكسدة التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان.
يحتوي الزيتون على حمض الأولييك الذي يعمل على تحسين صحة القلب.
يحتوي الزيتون على بعض المركبات النباتية التي تعمل على تحسين صحة العظام.

المراجع

↑ “Leading Olive Producing Countries”, www.worldatlas.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.
↑ “حقائق وارقام عن زراعة الزيتون في الأردن”، www.ncare.gov.jo، اطّلع عليه بتاريخ 29-1-2019. بتصرّف.
↑ Adda Bjarnadottir, “Olives 101: Nutrition Facts and Health Benefits”، www.healthline.com, Retrieved 29-1-2019. Edited.