أدوات كهربائية للمطبخ

بواسطةفوري

الأدوات الكهربائية

يحتوي المنزل على العديد من الأدوات اللازمة والأجهزة الهامة التي أصبحت من الأساسيات الواجب تواجدها في كلّ بيت لا سيما خلال القرن العشرين، حيث توفر هذه الأجهزة الجهد والوقت في إنجاز مهام معينة بحسب ما صُنعت لأجله، ومن بينها الأدوات الكهربائية الخاصة للمطبخ والتي تتواجد بالعديد من الأنواع والأشكال والأحجام المختلفة، وسيتم التطرق لبعضها في المقال الآتي.[١]

أدوات كهربائية للمطبخ

الميكرويف

إنّ الميكرويف من أجهزة المطبخ الكهربائية التي توضع على الطاولة أو على سطح مستو وجاف، ويحتوي بداخله على حلقة دائرية تمتلك عدّة عجلات يُوضع فوقها صحن زجاجي يدور عند وضع الأطعمة داخل الميكرويف بعد تشغيله، وللميكرويف أهمية كبيرة في طعو بعض الأطعمة وذلك من خلال اتباع الإرشادات الملصقة عليه، كما ويُستخدم لتسخين الأطعمة بعد وضعها في إناء زجاجي أو خزفي، ويمكن التحكم بوقت التسخين بحسب الرغبة.[٢]

الثلاجة

تتوافر الثلاجات بالعديد من الأنواع والأشكال والأحجام، ويمكن اختيارها بما يتلائم مع مساحة المطبخ ولونه، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار توافر التهوية المناسبة للثلاجة في حال تركيبها داخل خزائن المطبخ وذلك بترك مساحة خلفية وجانبية لها بمقدار لا يقل عن 2.54 سنتيمتر؛ لتمكين عمل المروحة بكفاءة عالية، بالإضافة إلى وجوب ترك مساحة كافية لإمكانية فتح باب الثلاجة وإغلاقه بكل سهولة ويسر، كما تتوافر الثلاجات بالعديد من الألوان وكلاً له سلبياته وإيجابياته، حيثُ تبقى آثار بصمات الأصابع ملتصقة على الثلاجات ذات اللون الأسود، كما وتُظهِر الثلاجات البيضاء البقع بشكل سريع ولافت، وتتميز الثلاجات ذات الفولاذ المقاوم للصدأ بأنّها عملية وذات لون قادر على إخفاء البصمات والأوساخ بشكل كبير.[٣]

غسالة الصحون

تُعد غسالة الصحون من أدوات المطبخ الكهربائية الذكية التي توفر عناء تنظيف الصحون وأدوات المطبخ المتسخة وتجعلها نظيفة بكل سهولة ويُسر، فهي تحتوي على حوض صغير يقع في الجهة السفلية منها يُعبئ بالماء بشكلٍ أتوماتيكي، ويتم تسخين أدوات المطبخ الموضوعة داخلها بحسب الحرارة المطلوبة، ثمّ تبدأ مضخة المياه المتواجدة فيها بإيصال المياه إلى المرشات لرشها على العناصر المتواجدة بداخلها بحركاتها الدائرية؛ لضمان توزيعها على أنحاء الغسالة من الداخل، وبعد الانتهاء من تنظيف الصحون وغسلها جيداً تُعاود المضخة عملها مرة أخرى ولكن بطريقة عكسية لإفراغ المياه من غسالة الصحون، ثمّ يتم بشكلٍ اختياري تجفيف الصحون من خلال تسخين الهواء.[٤]

الخفاق اليدوي الكهربائي

يُستخدم الخفاق اليدوي الكهربائي لمزج الأطعمة، ويحتوي على مُحرك يتم ضبطه بسرعات مختلفة، ويُثبت بأطرف المحرك مقبضين معدنيين يمكن استبدالهما بحسب مهمة الخفق المراد إنجازها، ويجدر بالذكر أن الخفاق الكهربائي محدود المهمات، حيثُ لا يُمكن استعماله لخفق المواد ذات القوام الثقيل، ولكنه يتميز بتكلفته المتوسطة التي يُمكن أن تزيد أو تقل بحسب القطع الإضافية المرفقة معه، بالإضافة إلى قوة المحرك وعدد السرعات التي يتم التحكم بها.[٥]

الفرن الكهربائي

أصبح الفرن الكهربائي من الأجهزة الهامة في المنزل، حيث يُفيد في طهي وتسخين أصناف متعددة من الأطعمة، ويتم استخدامه بعد قراءة التعليمات المرفقة معه في كتيب الإرشادات، وبشكل عام يتم تشغيل الفرن الكهربائي من خلال إيصال مقبضه بمصدر كهربائي، ثمّ يضبط من خلال الضغط على لوحة اللمس أو على الأزرار المتواجدة عليه من الخارج؛ لتحديد الوقت الملائم لطهو أو لتسخين الطعام، ثم يتم الضغط على زر المؤقت أو البدء، كما يمكن الاستعانة بالكلمات أو الرموز المتواجدة على الفرن لاستعمال المروحة، أو لإشعال الحرارة من الأعلى أو من الأسفل أو كليهما معاً أو غيرها من الخيارات الأخرى بحسب الحاجة.[٦]

قدر الضغط الكهربائي

يُستخدم قدر الضغط الكهربائي لطهو الأطعمة المختلفة بطريقة سريعة وموفرة، ويمتاز بأنّه آمن وسهل التنظيف حيث يتم غسل الجزء الداخلي منه يدوياً أو باستعمال جلاية الصحون.[٧]

براد الماء

يعد براد الماء من الأجهزة الكهربائية التي تستخدم لتبريد أو تسخين مياه الشرب ويتوافر بالعديد من الأنواع فمنه ما يتم توصيله مع مصدر المياه الرئيسي عبر الأنابيب، ومنه ما يتم وضع قوارير عليه في الجهة العلوية أو السفلية منه، والتي يتم استبدالها كلما نفذت المياه، ويعتمد مبدأ عمل هذا النوع على تخزين مقدار من المياه في خزان داخلي في البراد، وعندما يتم الضغط على إحدى الأزرار الخارجية يبدأ الماء بالتدفق إلى الخارج.[٨]

محمصة الخبز

تستخدم هذه الأداة لتحميص الخبز لإضفاء نكهة مقرمشة ولذيذة عليه، وذلك من خلال وضع شرائح الخبز بالفتحة المخصصة لذلك، ثمّ يتم ضبط درجة التحميص بحسب الرغبة، ويجدر بالذكر إلى وجوب توخي الحذر عند التعامل مع الحماصة من خلال تجنّب وضع مواد معدنية بداخلها، أو وضع اليدين داخل الفتحات المُخصصة للخبز أثناء توصيلها بالتيار الكهربائي، كما ويجب تنظيف هذه الأداة من خلال سحب العلبة المسطحة الملئية ببقايا الخبز وتنظيفها.[٩]

شفاط المطبخ

يعد الشفاط من الأدوات الرئيسية الكهربائية في المطبخ، وتكمن أهميته في سحب روائح الأطعمة والدهون والبخار المتصاعد أثناء عملية الطهي عبر قناة التهوية، لتلتصق بسطح الفلتر والذي يجب تنظيفه فيما بعد؛ تجنباً لحدوث المخاطر.[١٠]

محضرة الطعام

تعد محضرة الطعام من الأجهزة الكهربائية الهامة في المطبخ، حيث تستخدم لإنجاز العديد من المهام التي تتمثل بتقطيع أو هرس أو طحن الأطعمة المختلفة، وهنالك العديد من أنواع محضرات الطعام التي تتوافر في أغلبها فتحة صغيرة في أعلى الغطاء للتمكّن من تزويد كميات إضافية من المكونات أثناء العمل، ويفضل اختيار المحضرات ذات المحركات القوية للتعامل مع الأطعمة الصلبة كالجزر، وتتوافر محضرات الطعام بسعات مختلفة تتراوح ما بين 3-20 كوب، ويُمكن اختيار الحجم بحسب الرغبة والحاجة، كما أنّ هنالك أنواع تحتوي على ملحقات إضافية كالمبشرة أو العصارة أو العجانة ويمكن اختيارها حسب الحاجة.[١١]

المراجع

  1. ↑ “Home appliance”, www.britannica.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  2. ↑ “How to Use a Microwave”, www.wikihow.life,18-6-2020، Retrieved 3-7-2020. Edited.
  3. ↑ MICHELLE MILEY (15-3-2020), “The Best Fridge 2020: A Homeowner’s Guide”، www.hunker.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  4. ↑ ED GRABIANOWSKI, “How Dishwashers Work”، home.howstuffworks.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  5. ↑ Mariette Mifflin (26-9-2019), “What Is a Hand Mixer and How Is It Used?”، www.thespruceeats.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  6. ↑ CATHY HABAS (14-5-2020), “How to Start an Electric Oven”، www.hunker.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  7. ↑ KATIE WELLS (3-9-2019), “Instant Pot Pressure Cooker: Review Recipes”، wellnessmama.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  8. ↑ AMELIA WILSON (12-10-2019), “How does water dispenser work?”، www.thearches.co.uk, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  9. ↑ “How to Use a Toaster”, www.wikihow.com,13-12-2019، Retrieved 3-7-2020. Edited.
  10. ↑ Mary Marlowe Leverette (7-12-2019), “How to Clean a Kitchen Range Hood and Filter”، www.thespruce.com, Retrieved 3-7-2020. Edited.
  11. ↑ Jessica Harlan (11-7-2019), “Before You Buy a Food Processor”، www.thespruceeats.com. Edited.