اهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم، يحصل الجسم على الطاقة من الطعام، لكن ليست كل مكونات الطعام الذي نتناوله توفر الطاقة للجسم، حيث ان هناك ما يسمى بالمغذيات الكبيرة المقدار التي تعمل كمورد للطاقة مثل الكربوهيدرات والدهون، كما يمكن للجسم أيضًا الحصول على الطاقة من البروتين، ويمكن العثور على المغذيات الكبيرة الثلاثة المذكورة في بعض الأطعمة.

اهم العناصر الغذائية المفيدة للجسم

يمكن قياس كمية الطاقة التي يحولها الكائن الحي وتعطى بوحدات الكيلوجول (kJ) أو السعرات الحرارية (kcal)، وإذا نظرت إلى كميات متساوية من العناصر الغذائية الرئيسية الثلاثة، فقد اتضح أن لها كثافة طاقة مختلفة لكل جرام، وهذا يعني أنه عندما يتم حرقها، يتم إطلاق السعرات الحرارية بدرجات متفاوتة، والتي يمكن للجسم الاستفادة منها، ومع 9 سعرات حرارية لكل جرام، توفر الدهون ضعف السعرات الحرارية التي توفرها نفس الكمية من الكربوهيدرات أو البروتينات.

الإجابة الصحيحة على السؤال هي : الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، المعادن، وهذه العناصر تمد الجسم بالطاقة.