طريقة عمل الغريبه الهشه
طريقة عمل الغريبه الهشه، تعد الغريبة احد الحلويات الشرقية اللذيذة والمرغوبة من قبل العائلات العربية بكثرة، وهي سهلة الاعداد والتحضيرة، وتستطيع الام في المنزل اعدادها بكل سهولة ولا تحتاج الكثير من الاموال، على عكس شرائها جائهزة وتكلف نفسك بالاموال، كما تضمن المواد التي تستخدمها وتضمن النظافة والخلو من الجراثيم، لذلك نجد الكثير من الامهات في البيوت يبحثن عن طريقة عمل الغريبه الهشه، لهذا قمنا باعداد مقالنا هذا عبر لاين للحلول لنوضح لكم الطريقة والمكونات.
طريقة عمل الغريبه الهشه
المكونات:
- واحد كوب من الدقيق الخاص بالحلويات، ويمكن ان يتم استخام الدقيق العادي.
- نصف كوب سكر ناعم مطحون.
- نصف كوب من الزبد المنقي.
- مكسرات للتزيين.
- رشة من الملح.
طريقة الاعداد
- نقوم بخلط الزبد وبودرة السكر عبر الخلاط الكهربائي لخمسة عشر دقيقة، حتى نحصل على خليط كريمي على شكل القشطة البيضاء.
- نقوم باضافة الدقيق والملح تدريجيا لخليط السكر والزبد مع الخلط باستمرار حتى تتشكل العجينة المتماسكة.
- بعد ذلك نقوم بوضع العجينة هذه في الثلاجة لمدة ثلاثون دقيقة.
- نقوم باخراج العجينة في صينية الخبز وندخلها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة عشرة دقائق مع النظر اليها باستمرار حتى لا تحترق.
طريقة عمل الغريبة بالزبدة
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق
- 2 بيضة
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة غبر المملحة.
- نصف كوب من السكر المطحون الناعم
- رشة من الملح.
طريقة الاعداد
- نقوم باذابة الزبدة في درجة جرارة الغرفة.
- نقوم بتشغيل الفرن على درجة حرارة مئةوثمانون درجة مئوية، ثم ندهن الصينية ببعض من الطحينية ونرش الدقيق فوقها حتى نمنع الالتصاق.
- نقوم بخلط الزبدة المذابة مع بعض الملح ونقلبهم بشكل جيد حتى يتكون خليط لين، ثم نضف السكر المطحون ونخلط من جديد، ثم نقوم باضافة البيض تدريجيا مع الخلط بالستمرار.
- نقوم باضافة الدقيق المنخل تدريجيا الى الخليط مع الاستمرار في الخلط لمدة خمسة عشر دقيقة.
- نقوم بفرد العجينة التي حصلنا عليها على سطح مستوي، ونقعطها بالاشكال التي نريدها.
- نقوم بوضع حبات الغريبة في صينية الخبز وندخلها للفرن ونترقبها حتى لا تحترق.
- نقوم باخراجها ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها للأكل.
