طريقة عمل كبسة لحم مميزة و سهلة

مكونات كبسة لحم مميزة و سهلة

500غ رز 500غ لحم بقر
2 حص ثوم
300غ بصل
قطعة زنجبيل
2 جزر
2 حبة طماطم
قطعة ليمون حامض
ليتر ماء
ملعقة شاي معجون الطماطم
شريحة فليفلة حمراء
شريحة فليفلة صفراء ملعقة شاي بهار أبيض
نصف ملعقة طعام بهار أسود
نصف ملعقة طعام بهار حلو
نصف ملعقة طعام بابريكا
حبة فليفلة حرة
نصف ملعقة طعام كاري
رشة ملح
القليل من حب الهال نصف ملعقة طعام قرفة

طريقة عمل كبسة لحم مميزة و سهلة

احضري طنجرة و أضيفي البصل المفروم و الثوم المفروم و قطعي قطعة الزنجبيل شرائح و أضيفي قطعة صغيرة مفرومة على البصل و أضيفي الفلفل الحار و الفلفل الأخضر المقطع و نصف ليمونة ,
قطعي اللحم قطع كبيرة و ضعيها في القلية مع البصل .
أضيفي رشة بهار أبيض وبابريكا و بهار حلو و بهار أسود و قرفة و أضيفي البندورة المقطعة و قليل من الهيل و قلبي المكونات و أضيفي لتر ماء عليها و قلبي جيد ا و اتركيهم نصف ساعة على النار
اخرجي اللحم الناضج و أضيفي رشة ملح و ملعقة صغيرة من رب البندورة على المرقة و اضيفي الأرز البسمتي و الجزر المبروش و اتركيهم 10 دقلئق على النار
قدمي الارز في طبق التقديم و ضعي اللحم عليه و زينية بالقرفة و الفلفل الحار