طريقة عمل ورق عنب خليجي باللحم

مقادير ورق عنب خليجي باللحم بالصور

500 غ ورق عنب 500 غ لحم مفروم 0.5 كوب أرز 2 حبة بندورة، مفروم حزمة بقدونس طازجة، مفروم 0.5 حزمة نعناع طازجة، مفرومة 2 حبّة بصل، مفروم 0.25 كوب زيت زيتون ملح و فلفل

طريقة تحضير ورق عنب خليجي باللحم بالصور

امزجي كل المكونات ما عدا ورق العنب معا و قلبيها جيدا.
احشي ورق العنب بحشوة اللحم على الجهة الخشنة، اثني الجوانب و لفيه على نفسه.
رصي ورق العنب المحشي في قدر كبير فوق بعضه، اسكبي نص كوب من الماء.
اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي، ثم أضيفي المزيد من الماء الساخن، هدئي من شدة النار و أكملي الطهي إلى أن يتم نضج ورق العنب.