طريقة عمل دجاج شرقي مع الخضار والأرز

مقادير طريقة عمل دجاج شرقي مع الخضار والأرز :

2 عبوة ( 8.5 – 8.8 أوقية ) أرز بني حبيبي كامل جاهز للتسخين في المايكرويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب أرز بني مطبوخ1 ملعقة كبيرة زيت بذور العنب أو زيت الكانولا8 أوقية فاصوليا خضراء طازجة، مقطعة قطرياً إلى أنصاف 1 بصل أبيض كبير، مقطع شرائح رقيق1 فليفلة حمراء كبيرة، مقطعة شرائح رقيقملح كوشير¾ كوب مرق الدجاج منخفض الصوديوم10 أوقية صدر دجاج مشوي مقطع شرائح رفيعة، حوالي 2 كوب (من 1 دجاجة مشوية)¾ ملعقة صغيرة توابل مغربية (رأس الحانوت) أو قرفة مطحونة¼ كوب أوراق بقدونس مسطحة طازجة3 ملعقة كبيرة صنوبر محمص

طريقة عمل دجاج شرقي مع الخضار والأرز :

1.حضري الأرز وفقا لتعليمات العبوة ثم اتركيه جانبا.
2.سخني الزيت في مقلاة كبيرة عميقة على نار عالية، أضيفي الفاصوليا الخضراء والبصل وحمريهم مع التقليب باستمرار حتى يصبح لون البصل بنياً فاتحاً، لمدة 5 دقائق.
3.أضيفي الفلفل و ½ ملعقة صغيرة من الملح وقلبي المزيج حتى يصبح كلاً من الفاصوليا الخضراء والفلفل مقرمشاً، لمدة 3 دقائق. أضيفي المرق، واكشطي برفق أي قطع بنية صغيرة في المقلاة.
4.أضيفي الدجاج المقطّع، الأرز، مزيج التوابل المغربية ونصف ملعقة صغيرة من الملح ثم اتركي المزيج بعد تقليبه على نار خفيفة حتى لا يتبقى أي سائل زائد، لمدة دقيقة واحدة. تبلي المزيج بالملح.
5.انقلي الوجبة إلى صحن التقديم، ثم رشي الوجه بالبقدونس والصنوبر ثم قدميها.