طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء
حضري وصفتنا اللذيذة اليوم من المطبخ الأمريكي وهي طريقة طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء، جربيه وتمتعي بمذاق لذيذ،
تعتبر من الوصفات السهلة والجديدة، جربي أيضاً طريقة عمل وعاء فطيرة الدجاج.
مقادير طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء :
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة1 بصلة مفرومة1 قطعة (8 أوقية) مارتديلا مقلية، مقطعة مكعبات½ ملعقة صغيرة زعتر طازج½ كوب مرق دجاج منخفض الصوديوم1 عبوة ( 17.5 أوقية) جنوتشي البطاطس1 كوب بازلاء مجمدة، مذابة¼ كوب كريما مركزةملح كوشر وفلفل أسود مطحون طازج1 كوب جبن سويسري أو جبن غروير
طريقة عمل كاسرول الجنوتشي بالجبن مع المارتديلا والبازلاء :
1.سخني الفروج على حرارة عالية.
2.ذوبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي البصل وحمريه حتى ينضج، حوالي لمدة 3 دقائق.
3.أضيفي المارتديلا والزعتر ثم استمري في الطهي حتى تصبح المارتديلا ذات لون بني فاتح.
4.أضيفي حساء الدجاج و ¾ كوب ماء ثم اطهي المزيج على نار هادئة. أضيفي الجنوتشي، وقلبي المزيج جيداً، غطي الملاة واطهي المزيج حتى يصبح الجنوتشي طريًا قليلاً، حوالي لمدة 5 دقائق.
5.ارفعي المزيج عن النار. أزيلي الغطاء ثم أضيفي مع التقليب البازلاء، الكريما المركزة، ¼ ملعقة صغيرة من الملح و ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل.
6.رشي الوجه بالجبن ثم اشويها حتى تصبح ذهبية اللون وتبدأ الفقاعات بالتشكل، حوالي لمدة 3 دقائق ثم قدميها.