طريقة عمل حساء النودلز بالدجاج في قدر الطهي الفوري

مقادير طريقة تحضير حساء النودلز بالدجاج في قدر الطهي الفوري :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون5 حبة جزر متوسطة، مقطعة إلى شرائح قطرية بسمك ¼ بوصة3 سيقان كرفس كبير، مقطعة إلى شرائح بسمك ½ بوصة2 فص ثوم مفروم1 بصلة كبيرة صفراء، مقطعة إلى مكعبات كبيرةملح كوشر خشن وفلفل أسود مطحون طازج1 دجاجة كاملة (3 باوند )1 قطعة زنجبيل ( 3 بوصة)، مقطعة نصفين طولياً (اختياري)6 أونصات نودلز بيض على نطاق واسع (حوالي 4 أكواب)2 ملعقة كبيرة شبت طازج، مفرومالأدوات الخاصة: قدر طهي فوري سعة 6 لتر

طريقة تحضير حساء النودلز بالدجاج في قدر الطهي الفوري :

1.اضبطي قدر الطهي الفوري إلى وضع التحمير على درجة حرارة عالية. أضيفي الزيت وبمجرد أن يسخن، أضيفي الجزر، الكرفس، الثوم، البصل و ملعقة كبيرة من الملح والقليل من الفلفل. اطهي المزيج على نار خفيفة حتى ينضج الخضار قليلاً، لمدة 4 – 5 دقائق.
2.أضيفي الدجاج والزنجبيل وحوالي 8 أكواب من الماء. اتبعي تعليمات الشركة المصنعة للقدر لتقومي بإغلاق الغطاء والاستعداد لطهي الطعام. اضبطي القدر على وضع الطهي بالضغط لمدة 20 دقيقة.
3.بعد اكتمال دورة الطهي بالضغط، اتبعي تعليمات الشركة المصنعة للتنفيس السريع للبخار وانتظري حتى تكتمل الدورة كاملة. احذري من أي بخار متبقي، ثم افتحي الغطاء برفق.
4.أزيلي الزنجبيل، استخدمي زوجًا من الملاقط لإزالة الدجاجة من الوعاء ثم انقليها إلى وعاء كبير واتركيها لتبرد لعدة دقائق.
5.اضبطي قدر الحساء الفوري إلى وضع التحمير على درجة عالية ثم اغلي الحساء.
6.بمجرد أن يغلي الحساء، أضيفي النودلز واطهيها حتى النضج، لمدة 4 – 5 دقائق.
7.أثناء طهي النودلز، استخدمي شوكتين لإزالة الجلد والعظام من الدجاج ثم قطعيه إلى قطع صغيرة الحجم.
8.تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم أضيفيه إلى القدر مع الشبت، تبلي الحساء بالمزيد من الملح والفلفل إن احتاج الأمر.