طريقة عمل ميني تشيز برجر

مقادير طريقة عمل ميني تشيز برجر:

1 باوند لحم مفروم1 عبوة ( ½ 10 أونصات) حساء البصل الفرنسي المكثف2 ملعقة كبيرة كاتشب5 شرائح جبن أمريكي (حوالي 5 أونصات)1 عبوة (12 أونصة) عجين البسكويت المبرد (10 قطع)¾ كوب خس مقطع10 شرائح مخلل خيار صغير

طريقة عمل ميني تشيز برجر :

1.سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. رشي قالب مافن ذو 10 أكواب ( ½ 2 بوصة لكل كوب) برذاذ الطهي النباتي.
2.اطهي اللحم البقري في مقلاة مقاس 12 بوصة على نار متوسطة – عالية حتى يصبح لونه بنيًا، مع التقليب في كثير من الأحيان حتى ينفصل اللحم عن بعضه البعض. تخلصي من أي دهون زائدة.
3.أضيفي الحساء والكاتشب ثم قلبي المزيج واستمري بعد ذلك في الطهي لمدة 5 دقائق.
4.أضيفي ½ 2 شريحة جبن واستمري في التقليب والطهي حتى يذوب الجبن.
5.افردي عجين البسكويت أو اضغطيه ليصبح مسطحاً قليلا. اضغطي على دوائر العجين داخل أكواب قالب المافن لتغطي قاع وجوانب كل كوب. اسكبي حوالي ¼ كوب من خليط لحم البقر في كل منها، مع مراعاة تجميع الخليط في منتصف كل مافن.
6.اخبزي القالب لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح عجين البسكويت ذهبي اللون. قطعي شرائح الجبن المتبقية إلى أرباع ثم وزعي ربع شريحة فوق كل ميني مافن.
7.اتركي القالب في الفرن حتى يذوب الجبن، ثم زيني الوجه بالخس المبشور، المزيد من الكاتشب وشرائح المخلل.