طريقة عمل لفائف تاكو البيتزا

مقادير طريقة عمل لفائف تاكو البيتزا :

½ باوند لحم مفروم 1 عبوة عجينة بيتزا كلاسيكية مبردة 2 ملعقة كبيرة مزيج توابل التاكو (من عبوة 1 أوقية) 3 ملعقة كبيرة ماء 1 كوب خليط جبن مكسيكي طبقة للوجه “اختيارية” : خس، طماطم، كريما حامضة، بصل وغواكامولي

طريقة عمل لفائف تاكو البيتزا :

1.سخني الفرن إلى 400 درجة ثم رشي صينية فرن بالقليل من رذاذ الطهي.
2.في مقلاة متوسطة، حمري لحم البقر حتى يختفي منه اللون الوردي. صفيه جيداً.
3.أضيفي توابل التاكو والماء واستمري في الطهي لمدة 2-3 دقائق. اتركي الخليط جانباً ليبرد قليلاً قبل الاستخدام.
4.افردي عجينة البيتزا على سطح مستوٍ، افردي العجينة أو اضغطيها قليلا لتصبح على هيئة مستطيل.
5.أضيفي لحم التاكو بالتساوي فوق عجينة البيتزا. رشي الجبن بالتساوي فوق اللحم.
6.بدءا من الطرف الأطول للمستطيل، لفي العجين بإحكام على هيئة رول. باستخدام سكين مسنن، قطعي الرول إلى شرائح 1 بوصة على طول اللفافة، ليصبح لديكِ حوالي 18 لفافة.
7.ضعي لفافات تاكو البيتزا على صينية الفرن المعدة. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا داكناً.
8.قدميها على الفور وزيني الوجه بالطبقة التي ترغبين بها.