طريقة عمل كرات الجبن الإيطالية

مقادير طريقة عمل كرات الجبن الإيطالية :

1 عبوة (16 أوقية) عجين البسكويت 6 أونصات قشور جبن موزاريلا قليلة الرطوبة (أو أصابع جبن الموزاريلا)16 شريحة سلامي حوالي 2 أونصة1-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون¼ كوب جبن بارميزان¼ كوب توابل إيطالية مجففة

طريقة عمل كرات الجبن الإيطالية :

1.سخني الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
2.إذا كانت العبوة تحتوي على 8 بسكويت، قسمي كل قطعة بسكويت إلى نصفين لتحضير 16 قرص مسطح. قسمي الجبن إلى 16 جزء بالتساوي. قطعي كل قطعة سلامي إلى 4 قطع.
3.بدءاً بقطعة عجين بسكويت واحدة في كل مرة، أضيفي قطعة من الجبنة و 4 قطع من السلامي على العجين ثم لفي العجين حول الحشو لإنشاء كرة. تأكدي من غلقها تماماً.
4.أضيفي زيت الزيتون إلى كوب ضحل. أضيفي جبن البارميزان والتوابل لكوب آخر ضحل.
5.بمجرد تشكيل جميع الكرات، اغمسي كل كرة في زيت الزيتون ثم لفي الوجه في خليط البارميزان المتبل. وزعي الكرات على صينية الفرن مع وضع جانب جبن البارميزان لأعلى.
6.اخبزي الكرات في فرن مسخن مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبياً داكناً، حوالي لمدة 10-15 دقيقة.
7.قدميها على الفور حتى يذوب الجبن.