طريقة عمل فطائر البف باستري بالعدس

مقادير طريقة عمل فطائر البف باستري بالعدس :

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز1 بصلة مفرومة4 فصوص ثوم مفرومة1 ساق كرفس مفروم1 كوب جزر مبشور1 ملعقة صغيرة روزماري طازج1 ملعقة صغيرة زعتر طازج1 كوب عدس مطهي4 ملعقة كبيرة معجون الطماطم 2 شريحة بف باستري نباتيدقيق لرش سطح العملزيت زيتون لدهن البف باستري

طريقة عمل فطائر البف باستري بالعدس :

1.ذوّبي البف باستري وفقاً لتعليمات العبوة.
2.سخني الفرن على 350 درجة.
3.أضيفي زيت الزيتون، البصل، الثوم والكرفس إلى المقلاة واطهيه لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4.أضيفي الجزر، الروزماري والزعتر واطهيه لعدة دقائق أخرى.
5.أطفئي النار وأضيفي العدس ومعجون الطماطم.
6.اتركي الخليط يبرد قليلاً، حوالي لمدة 10 دقائق.
7.رشي بعض الدقيق على سطح العمل وافردي العجين ثم قطعيه إلى 4 مربعات، حوالي 9 بوصة كل (2 مربع من كل شريحة).
8.ضعي ¼ كمية الحشو في كل مربع ثم اثني أطرافها كالهدايا الصغيرة.
9.بفرشاة أو منديل، ادهني وجه الفطائر المحشوة بزيت زيتون.
10.اخبزيها لمدة 25 دقيقة أو حتى يتحول لون الفطائر للذهبي الداكن.