طريقة عمل الملفوف الجامبو المحشي

مقادير طريقة عمل الملفوف الجامبو المحشي :

1 رأس ملفوف 100 غرام لحم مفروم1 عبوة صلصة الباذنجان 50 غرام ذرة80 غرام أرز (اغسليه وانقعيه في الماء لمدة 20 دقيقة)80 غرام جبن مبشور200 ملليلتر ماء2 ساق ثوم معمر، مفرومفلفل أسود

طريقة عمل الملفوف الجامبو المحشي :

1.اقطعي قطعاً عميقًا حول جذع الملفوف لعمل تجويف بحجم قبضة اليد، تخلصي من الجذع. ضعي الأرز غير المطبوخ داخل الملفوف.
2.امزجي اللحم المفروم مع صلصة الباذنجان والذرة، انقلي المزيج إلى داخل الملفوف.
3.ضعي رأس الملفوف بالكامل داخل جهاز طهي الأرز. أضيفي الماء حول الملفوف. شغلي جهاز طهي الأرز واطهي الملفوف حتى ينضج.
4.زيني الوجه بالثوم المفروم والجبن المبشور. أغلقي جهاز طهي الأرز وسخني الملفوف حتى يذوب الجبن.
5.انقلي الملفوف إلى صحن التقديم ورشيه بالفلفل الأسود.