طريقة عمل رول الأومليت بالسباغيتي

مقادير طريقة عمل رول الأومليت بالسباغيتي :

لمعكرونة النابوليتان :80 غرام سباغيتي1/6 حبة بصل، مقطعة شرائح1 فلفل رومي، مقطعة شرائح2 ميني نقانق، مقطعة شرائح2 حبة مشروم، مقطعة شرائح1 ملعقة كبيرة زيت نباتيللتوابل :50 غرام كاتشاب1 ملعقة صغيرة صلصة ورسيسترشاير20 ملليلتر حليبملحفلفلللأومليت :2 بيض1 ملعقة كبيرة مايونيزملحفلفلللزينة :
جبن بارميزان
كاتشب

طريقة عمل رول الأومليت بالسباغيتي :

1.اغلي السباغيتي حتى تطهى، صفيها جيداً ثم اخلطيها بقليل من الزيت واتركيها جانباً.
2.سخني بعض الزيت في مقلاة على نار متوسطة. حمري البصل، النقانق، الفليفلة الحلوة وشرائح المشروم لبضع دقائق. تبلي المزيج بالملح والفلفل.
3.أضيفي التوابل، ثم أضيفي السباغيتي المطبوخة وقلبي جيداً حتى يغطيها المزيج. اتركي المزيج جانباً.
4.لتحضير الأومليت: اخلطي البيض مع المايونيز، الملح والفلفل وقلبيهم جيدا.
5.اسكبي ⅓ كمية خليط البيض في مقلاة مربعة الشكل واطهيه حتى ينضج البيض.
6.انقلي البيض على حصيرة السوشي، ضعي ⅓ كمية السباغيتي فوق البيض ولفيه جيداً.
7.انقلي رول السباغيتي إلى المقلاة المربعة، اسكبي ثلث آخر من خليط البيض بجانب اللفافة. بمجرد أن يصبح البيض شبه ناضج، لفي رول السباغيتي فوقه.
8.كرري الخطوة مع باقي مزيج البيض.
9.ضعي اللفافة على ورقة من البلاستيك. ثم شكلي الأومليت بيديك واتركيه يرتاح لمدة 5-10 دقائق.
10.قطعيه إلى شرائح وقدميه مع جبن البارميزان والكاتشب.