طريقة عمل الخبز المسطح بالدجاج

مقادير طريقة عمل الخبز المسطح بالدجاج :

زيت الزيتون للتحمير½ حبة بصل، مقطع مكعبات1 فص ثوم، مفروم½ 10 أوقية صدر دجاج مطهي، مقطع شرائح رقيقة2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم1 رشة ملح1 ملعقة صغيرة أوريغانو1 بيضة1 كوب حليب4 ملعقة كبيرة زيت الزيتون6 ملعقة كبيرة دقيق1 ملعقة كبيرة نشا الذرة1 رشة ملح1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر½ 3 أوقية جبن موزاريلا مبشور7 أونصات جبن كريمي

طريقة عمل الخبز المسطح بالدجاج :

1. في مقلاة، حمري البصل والثوم ثم أضيفي الدجاج المقطع.
2. أضيفي معجون الطماطم، رشة الملح والأوريغانو. اتركي الخليط جانباً.
3. في الخلاط، اخفقي البيض مع الحليب، الزيت، الدقيق، نشا الذرة والقليل من الملح.
4. انقلي الخليط إلى وعاء وأضيفي البايكينج باودر برفق.
5. سخني مقلاة مدهونة بالزيت على نار متوسطة.
6. اسكبي العجين في المقلاة، اطهي العجين على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
7. اقلبي العجين، وزعي الدجاج المخلوط بالصلصة، رشي جبن الموزاريلا وأضيفي ملعقة من الجبن الكريمي فوق الفطيرة.
8. انتظري حتي يذوب الجبن ثم قدميه.