طريقة عمل بيتزا فيليه الستيك بالجبن

مقادير طريقة عمل بيتزا فيليه الستيك بالجبن :

1 عجينة بيتزا (محضرة في المنزل أو جاهزة)¼ باوند ستيك لحم ريب آي، مقطع شرائح رقيقة½ حبة فلفل أخضر رومي، مقطعة شرائح¼ حبة بصل¾ كوب صوص ألفريدو½ كوب جبن موزاريلا، مبشور½ كوب جبن بروفولون، مبشور2 ملعقة كبيرة زيت زيتونملح وفلفل حسب المذاق

طريقة عمل بيتزا فيليه الستيك بالجبن :

1. سخني الفرن على 425 درجة فهرنهايت. في مقلاة، تبلي اللحم بالملح والفلفل واطهيه في القليل من زيت الزيتون، حتى يختفي اللون الوردي منه تماماً. ارفعي اللحم من المقلاة ثم ضعيه جانباً. في نفس المقلاة، أضيفي الفلفل والبصل واطهي المزيج حتى يصبح طرياً.
2. على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق، افردي عجين البيتزا. انقلي العجين إلى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
3. وزعي صوص ألفريدو فوق العجين بالتساوي، وزعي فوقه الجبن، اللحم والخضار.
4. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح العجين لونه ذهبياً داكناً وتبدأ الفقاقيع بالتشكل في الجبن.