طريقة عمل برجر بالشيتاكي والصوص الخاص

مقادير طريقة عمل برجر بالشيتاكي والصوص الخاص :

للصوص الخاص السريع :¼ كوب مايونيز¼ كوب خردل أصفر¼ كوب شراب القيقب ¼ كوب كاتشببشر وعصير 1 حبة برتقال صغيرة بشر وعصير 1 حبة ليمون حامض
¼ كوب مخلل هالبينوكمية من الخل للزينة :جبن أمريكيمخلل خيار صغيرلفائف البطاطسللبرجر :2 باوند لحم رقبة بقري، خالي من العظام ومفروم 1 شريحة لحم بقري من الخاصرة، مفروم½ باوند لحم مقدد مفروم1 ملعقة صغيرة بودرة بصل
1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2 ملعقة كبيرة بودرة الشيتاكي المجفف
¼ كوب صلصة ورسيستيرشاير

طريقة عمل برجر بالشيتاكي والصوص الخاص :

1.في وعاء، اخلطي جميع مكونات الصلصة. اتركي الصوص جانباً لحين تجميع الساندويتش.
2.في وعاء منفصل، اخلطي اللحم بأنواعه مع البهارات، بودرة الشيتاكي وصلصة الورسيستيرشاير. قسمي الخليط إلى أقراص برجر رقيقة السمك.
3.حمري البرجر على نار متوسطة- عالية في مقلاة من الحديد الزهر أو على الشواية. ضعي بين طبقتين من شرائح البرجر شريحة من الجبن. وزعي فوقهما شرائح البصل، الخبز والمخلل.
4.قدميه مع لفائف البطاطس للبرجر.