طريقة عمل البانيني النباتي بسلطة الكابريزي

مقادير طريقة عمل البانيني النباتي بسلطة الكابريزي :

½ باوند فطر الشانتيريل، مكعبات1 فص ثوم مفرومزيت الزيتون1-2 طماطم على الكرمة، مقطعة شرائح8-10 أوراق ريحان4 شرائح خبز إيطالي مقرمش ملح وفلفل

طريقة عمل البانيني النباتي بسلطة الكابريزي :

1.في مقلاة متوسطة، حمري المشروم والثوم، ثم تبّلي الخليط بالملح والفلفل. أضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة بمجرد أن يخرج من المشروم أي سائل ويبدأ في الذبول قليلاً. استمري في التحمير لبضع دقائق ثم ارفعي المقلاة عن النار.
2.باستخدام الفرشاة، ادهني أسفل شريحتي خبز بالقليل من زيت المشروم. أضيفي الطماطم إلى كل شريحة ثم تبليها بالملح.
3.أضيفي بعض أوراق الريحان ومزيج المشروم. ضعي قطعة من الخبز فوق المشروم ثم ادهني الوجه بالمزيد من زيت المشروم.
4.ضعي الساندويتش في ماكينة البانيني وحمصيه حتى يصبح لونه بني فاتح.