طريقة عمل مافن بقايا بطاطس مهروسة مع الجبن

مقادير طريقة عمل مافن بقايا بطاطس مهروسة مع الجبن :

3 كوب بقايا بطاطس مهروسة 1 بيضة كبيرة1 كوب جبن تشيدر مبشورة، مقسمة3 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم، مقسّمة

طريقة عمل مافن بقايا بطاطس مهروسة مع الجبن :

1. سخّني الفرن على 375 درجة فهرنهايت. ادهني قالب مافن غير لاصق برذاذ الطهي.
2.في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع البيض، ¾ كوب جبن تشيدر وملعقتين كبيرتين من الثوم المفروم.
3.تبلي الخليط بالملح والفلفل، ثم باستخدام مغرفة الآيس كريم، قسمي خليط البطاطس بالتساوي بين تجاويف قالب المافن المجهز حتى تمتلئ.
4.اخبزي المافن لمدة 30 – 35 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي داكن مائل للبني وتصبح الأطراف مقرمشة.
5.أخرجي القالب من الفرن، ثم رشي المافن بربع كوب الجبن التشيدر المتبقي.
6.أعيدي القالب إلى الفرن لمدة 3 دقائق أخرى.
7.أخرجي المافن من الفرن واتركيه يبرد في القالب لمدة 5 دقائق.
8.انقلي المافن إلى صحن التقديم، وزيني الوجه بالملعقة الكبيرة المتبقية من الثوم المعمر المفروم.
9. قدميها على الفور.

ملاحظات :

-عند قياس كمية البطاطس، اسكبي البطاطس المهروسة داخل كوب القياس بالملعقة ثم ارفعي الكأس لأعلى.
-البطاطس المهروسة تختلف في سمكها من طريقة تحضير لأخرى، فإذا كانت البطاطس المهروسة لديكِ ناعمة القوام أكثر من اللازم، أضيفي بيضة إضافية إلى الخليط ليثخن قوامه.