طريقة عمل كيك اللازانيا

مقادير طريقة عمل كيك اللازانيا :

½ 1 باوند معكرونة لازانيا، مطبوخة حوالي لمدة 7 دقائق¼ كوب زيت زيتون3 كوب جبن الريكوتا، مقسمين2 كوب جبن موزاريلا مبشور، مقسمين4 كوب صلصة الطماطم للحم2 كوب صلصة البيستو بالريحان 1 بيضة كبيرة، مخفوقة

طريقة عمل كيك اللازانيا :

1. سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
2.ادهني وعاء آمن للفرن كبير بزيت الزيتون. ابدأي بصف طبقة من شرائح المعكرونة لتصبح بدايتها في قاع الوعاء، وزعيها فوق حواف الوعاء متداخلين قليلاً مع بعضها البعض.
3.اسكبي في الوعاء 2 كوب من الريكوتا و ½ كوب من جبن الموزاريلا كطبقة أولى.
4.صفي فوق الجبن طبقة من شرائح اللازانيا يليها طبقة من صلصة اللحم بالطماطم ورشي فوقها الموزاريلا.
5.أضيفي فوقها طبقة أخرى من المعكرونة ثم ضعي طبقة من خليط البيستو مع الريكوتا. كرري الخطوات حتى تصلي إلى وجه الوعاء. احتفظي كوب من الصلصة جانباً للتقديم.
6.أغلقي الوعاء بثني اللازانيا المتداخلة للداخل فوق الطبقة الأخيرة. ادهني الوجه بالبيض المخفوق باستخدام الفرشاة ليتم إغلاق الكيك.
7.اخبزي الكيك لمدة 40 – 45 دقيقة ثم أخرجيه من الفرن واتركيه يرتاح لمدة 20 – 25 دقيقة.
8.ضعي صحن مسطح على وجه الوعاء واقلبي كيك اللازانيا فوقه.
9.قدميها مع صلصة الطماطم المتبقية. يمكنكِ الاحتفاظ بالكيك لمدة تصل إلى 3 أيام في البراد.