طريقة عمل موس الويفر وكرات شوكولاته البريغاديرو

مقادير طريقة عمل موس الويفر وكرات شوكولاته البريغاديرو :

1 عبوة رقائق الشوكولاته البيضاء، طويلة1 عبوة رقائق شوكولاته الحليب، طويلة½ 2 كوب مزيج كيك شوكولاته منخول 1 كوب شوكولاته بريغاديرو7 أونصات شوكولاته بيضاء، مذابة¾ كوب كريمة ثقيلة1 عبوة جيلاتين، محضر حسب تعليمات العبوة 5 بياض بيض، مخفوق

طريقة عمل موس الويفر وكرات شوكولاته البريغاديرو :

1.افرشي قالب كيك بورقة برشمان مدهونة بالزبدة. وزعي رقائق الشوكولاته البيضاء والشوكولاته بالحليب حول حدود من المقلاة بالتناوب. وزعي دقيق الشوكولاته على قاع القالب واضغطيه لأسفل. اسكبي البريغاديرو فوق دقيق الشوكولاته. ضعي القالب في البراد.
2.امزجي الشوكولاته البيضاء المذابة مع الكريمة الثقيلة والجيلاتين. اخفقي المزيج برفق مع بياض البيض.
3.وزعي الخليط فوق البريغاديرو ثم أعيدي القالب للبراد لمدة 4 ساعات.
4.زيني الموس بالشوكولاته المبشورة قبل التقديم.