طريقة عمل كيك الكريب

مقادير طريقة عمل كيك الكريب :

3 بيضات1 كوب حليب½ كوب زبادي2 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيلا، مقسمة½ ملعقة صغيرة ملون غذائي أحمر2 ملعقة كبيرة زيت¼ 1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو½ ملعقة صغيرة ملح¼ كوب سكر8 أونصات جبن كريمي½ 1 كوب سكر بودرة مع كمية إضافية للزينة1 ملعقة كبيرة حليب

طريقة عمل كيك الكريب :

1.في وعاء، اخفقي البيض مع الحليب والزبادي، 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا، الملون الأحمر والزيت. في وعاء آخر، اخلطي المكونات الجافة.
2.أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات السائلة، اخفقيهم معاً حتى يتشكل لديكِ عجين ناعم. اتركيه جانبا لمدة 30 دقيقة.
3.سخني مقلاة مدهونة بالزيت، اسكبي كمية من العجين. عندما تبدأ الفقاعات في التشكل على سطح العجين اقلبيه على الوجه الآخر بملعقة. كرري الخطوة مع الخليط المتبقي.
4.بينما يبرد الكريب، قومي بتجهيز الحشو. في وعاء، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر البودرة، الحليب ومستخلص الفانيلا المتبقي ليتشكل لديكِ كريما ناعمة.
5.رتبي الكيك، بالتناوب رتبي طبقات الكريب مع طبقات الكريمة، وتأكدي أن تنتهي بطبقة أخيرة من الكريب. رشي الوجه بالسكر البودرة وقدميه.