طريقة عمل ألواح الشوكولاته بكريمة جوز الهند

مقادير طريقة عمل ألواح الشوكولاته بكريمة جوز الهند :

لطبقة كريمة جوز الهند :4 كوب (400 غرام) جوز الهند، مبشور وغير محلى½ كوب (150 غرام) كريمة جوز الهند⅓ كوب (75 غرام) شراب القيقب1 رشة ملح، اختياريلطبقة الشوكولاته :½ 1 كوب (260 غرام) رقائق الشوكولاته الداكنة⅓ كوب (100 غرام) كريمة جوز الهندللوجه :جوز الهند غير المحلى، مبشور

طريقة عمل ألواح الشوكولاته بكريمة جوز الهند :

1.اخلطي جوز الهند المبشور مع كريمة جوز الهند، شراب القيقب ورشة الملح في معالج الطعام، اخفقي المزيج حتى يصبح الخليط قابل للتشكيل بسهولة. قد تضطرين إلى ضغط الخليط لأسفل وخفقه بضع مرات حتى يصبح سهل التشكيل.
2.اسكبي الخليط في صينية فرن مفروشة بورقة برشمان أو ورقة شمع مقاس 8×8 بوصة (20×20 سم). اضغطي المزيج بقوة باستخدام السباتولا المطاطية حتى يتشكل في طبقة واحدة ثم قومي بتسوية السطح جيداً
3.أدخلي الصينية الفريزر لمدة 30 دقيقة.
4.لتحضير طبقة الشوكولاته، اخلطي رقائق الشوكولاته الداكنة مع كريمة جوز الهند في وعاء. أدخلي الوعاء المايكرويف لمدة 15 ثانية مقسمة مع التقليب خلالها حتى ينعم القوام.
5.اسكبي مزيج الشوكولاته فوق طبقة كريمة جوز الهند ووزعيه جيداً في طبقة متساوية باستخدام سباتولا مطاطية.
6.رشي جوز الهند المبشور على الوجه.
7.أدخلي الحلى الفريزر لمدة ساعة، أو حتى تتماسك طبقة الشوكولاته.
8.قطعي الحلى إلى 16 مربع ثم قدميه.