طريقة عمل كيك الجزر

مقادير طريقة عمل كيك الجزر :

للكيك :3 جزر¾ كوب سكر بني فاتح1 كوب دقيق لجميع الأغراض½ 1 ملعقة صغيرة بايكينج باودر1 ملعقة صغيرة بايكينج صودا 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةبشر 1 برتقال، مبشور جيداً2 بيض1 كوب زيت عباد الشمسللوجه :4 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة1 كوب سكر الحلويات ½ كوب جبن كريميجزر مبشور

طريقة عمل كيك الجزر :

1.سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. ادهني قالب كيك مربع مقاس 7 بوصة. ابشري الجزر جيداً في وعاء خلط كبير.
2.انخلي السكر مع الدقيق، مسحوق الخميرة، البايكينج صودا والقرفة فوق الجزر ثم أضيفي بشر البرتقال واخلطي المزيج جيداً. أضيفي البيض والزيت إلى الخليط ثم امزجي كل شيء جيداً.
3.اسكبي الخليط في قالب الكيك واملئيه حتى آخره، اخبزيه لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك وتأكدي من ذلك باختباره باستخدام سيخ معدني ويجب أن يخرج نظيفاً.
4.أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد في القالب ثم انقليها إلى رف سلكي.
5.خلال هذا الوقت، حضري طبقة الوجه. اخلطي الزبدة مع السكر، ثم أضيفي الجبن واستمري في الخلط حتى يصبح القوام ناعماً.
6.عندما يبرد الكيك تماماً، انقليه إلى صحن التقديم.
7.وزعي طبقة الجبن على الوجه بالتساوي، قطعي الكيك إلى 6 مربع ثم زيني الوجه بشرائح الجزر حسب رغبتك.